百合蒸瘦肉的功效与作用(百合蒸瘦肉的功效与作用及禁忌)

百合蒸瘦肉的功效与作用及禁忌

可以

1

准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

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把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉；锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片； 大火煮开，改小火煮15分钟；放盐，闷3分钟，盛出即可食用。

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【温馨提示】：猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油；煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美；煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道；出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

百合蒸瘦肉的功效与作用及禁忌是什么

你好，猪肉可以和野菜肉百合一起蒸着吃，没有冲突猪肉相克食物：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、胡黄连、商陆，畏杏仁同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝、羊肉、马肉、鲤鱼同食。

瘦肉蒸百合的功效和作用

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

　　3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子

　　4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，

新鲜百合蒸肉的功效

新鲜的莲子百合不需要提前泡，只需用清水洗净后备用。干莲子百合需要提前泡，首先用清水洗净，然后加入适量温水浸泡一个小时后捞出备用。如果用莲子百合煮粥可以再加入少许绿豆，这样煮粥清热效果更好。如果用莲子百合蒸肉，可以加入红枣等食材配伍，营养更丰富。

百合蒸瘦肉的功效与作用及禁忌症

用料百合 4个猪肉 200克盐 适量葱姜百合扣肉的做法百合洗干净，分开百合扣肉的做法 步骤1肉剁细，少许葱，姜，适量盐百合扣肉的做法 步骤2肉百合做成百合形状百合扣肉的做法 步骤3全部完成百合扣肉的做法 步骤4蒸20分钟出锅，

百合蒸瘦肉汤的做法

材料

鲜百合2个，瘦肉60个，姜片1片，豆腐2小块，盐，酱油，生粉少许

做法

1.鲜百合洗净，掰开；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌好；豆腐切成小块。

2.把开水倒入汤锅，放入鲜百合瓣和姜片。

3.水开了之后，放入豆腐块和腌好的瘦肉，盖上盖，汤开了再烧五分钟，可以喝了。

百合蒸肉的功效与作用热性咳嗽可以吃吗?

、热菜：白灼基围虾、姜葱焗肉蟹、四喜丸子、红扒肘子、中式牛柳、清蒸多宝鱼、四宝扒大鸭、上汤扒时蔬、野生淡水鱼翅 海皇羹

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　主食：八宝饭

　　2、热菜：天鹅六彩蝶、两食风味暇、飘香板鸭、清蒸江团、泡椒牛蛙、芋儿烧甲鱼、双椒爆爽肚、红烧圆蹄、怪味鳝贝、番茄牛排、炝炒时蔬、上汤时蔬

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　汤类：药膳乌鸡汤

　　3、热菜：清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼

　　凉菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁)

　　主食：糯米饭

　　4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

　　热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹

　　汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤。

　　二、东北酒席必点菜品

　　1、肘子

　　在东北，肘子可以说是每家每户必备的菜品。根据做法的不同，肘子能够满足不同人的需求。一般婚宴上面准备的肘子肉都是酱肘子，好吃又好看。这道菜深受女士喜欢，因为肉皮具有美容的效果。

　　2、鱼类

　　鱼类是每一个宴会都不可缺少的菜品，但是婚宴上的鱼类是有所不同的。一般东北农村婚宴喜欢用鲤鱼，而城市酒店的婚宴喜欢用鲟鱼。鱼的做法一般是红烧，寓意着红红火火。

　　3、烤鸭

　　烤鸭是北京的特产，但是在整个东北地区，烤鸭都是很好吃的。所以在婚宴这种重要场合，烤鸭肯定是不能缺少的。一般会将整只烤鸭装盘，再配上一些大葱。也有一些婚宴采用的是烤鹅，是撕好了之后端上桌。

　　4、拼盘

　　拼盘也是东北常见的婚宴菜品，可以满足不同人的不同口味。一般是将很多种凉菜装在一个盘子里面，有猪耳朵、猪心等。一般都是双数的菜品拼在一起，寓意比较吉利。同时这些菜都非常受欢迎，一般是较先被吃光的菜品。

　　5、凉菜

　　凉菜的种类很多，一般是较先上桌或者是较后上桌。和婚宴上的大鱼大肉相比，凉菜非常清淡，口感多数时候是酸甜的。吃多了油腻的东西，再来一份凉菜，能够达到解腻的效果。

　　6、奶酪

　　奶酪算是一种甜点，一般在婚宴桌上出现的是炸奶酪。虽然很多人都开始喜欢西式婚礼，但是我们的婚宴基本上还是中餐。如果想要加入一些西式的元素，那么就可以加入一些甜品。普通的甜品可能不太适合，所以东北地区出现了炸奶酪。

　　以上是东北结婚喜宴菜单大全以及东北酒席必点菜品的内容。

百合蒸瘦肉怎么做好吃

主料猪肉(瘦)250克辅料百合50克,莲子50克调料姜5克,大葱5克,料酒3克,盐3克,味精1克， 将莲米水发去皮及心；百合洗净切细；猪瘦肉洗净切薄片；莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂；再加入味精即可。

百合煮瘦肉什么功效

、玉竹百合银耳汤（滋阴润肺）

材料：玉竹、百合各15克，银耳10克，猪腱子肉250克，食盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、先将银耳用清水提前泡发之后切去硬实蒂部，再切成小朵；

2、然后将猪腱子肉洗净切块入冷水锅，加热焯水去除肉腥味备用；

3、接着将所有食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煲1-2小时；

4、最后等到煮至肉烂时加食盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：玉竹、百合和银耳都是滋阴润肺、养颜美白的材料，搭配猪肉有补益阴血、营养肌肤、润燥清热的功效，对净肤美白、防治火热疮疹有益。