醋能溶解什么作用是什么意思(醋溶于什么)

醋溶于什么

醋的性质：醋是碱性。醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。醋外观及气味：无色或深红色液体，有刺鼻的醋酸味。溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。醋密度约等于水密度。醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。

醋的用途：

醋除了用来调味，还有多种用途：杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。

醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。

另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

醋是否溶于水

生成物是乙酸甲酯。反应的化学方程式是CH3OH+CH3COOH=浓硫酸，加热=CH3OOCCH3+H2O

食醋的主要成分是醋酸，醋酸和鸡蛋壳中的钙反应生成醋酸钙，醋酸钙是可溶的，相对于市面上很多碳酸钙补钙产品来说，人体更容易吸收。吃醋酸钙的钙片。2CH3COOH+CaCO3=Ca(CH3COO)2+H2CO3反应原理：醋酸酸性强于碳酸，根据强酸制弱酸的原理就能发生这个反应。

醋和什么溶解

洗衣液中含有很多碱性成份，但是还有香料和酯类物质，更有更多种类的有机结构，所以白醋最多能与碱类反应，达不到完全溶解的程度

醋是溶液吗

水就是由一个个水分子组成的，而醋就是由一个个醋酸分子组成的。这世界上的物体内部的分子是不停地在做无规则运动的，虽然我们看到他们是静止不动的。其实它的内部却运动得很快。我们把醋倒进水中，开始的时候水和醋还是聚集在一块的，但是很快，醋酸分子便开始无规则地向四周扩散，进入水分子之间的空隙中。与此同时，水分子也开始由于扩散而进入醋酸分子之间的空隙中去。一段时间后，水分子和醋酸分子便大致均匀地分布在容器中，并各自做着无规则运动，位置在不断地改变。虽然这样，但从总体上来讲它们已经很均匀了，就这样，醋就进入到水中去了。

广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定为液体，可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂（如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂）。

醋的溶质是什么

医用消毒酒精的浓度是75%；

生理盐水的质量分数为0.9%；

食醋的质量分数在5~8%之间.

醋的溶解性

可以溶于水，并且溶解度很大。徐寿昌编写的《有机化学》上写乙酸的溶解度为无限大。

醋溶于水吗

醋酸能够溶于水

醋酸能够溶于水，因为醋酸是极性化合物，醋酸：是一种有机一元酸，为食醋主要成分，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸复湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用，醋酸也叫乙酸，在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在，在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在，许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。醋酸能够溶于水，因为醋酸是极性化合物。

醋酸是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

扩展资料：

醋酸作用：

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

醋的溶质和溶剂

　　醋会沉在水底是不对的。　　醋加入水中最后二者会相溶，因为醋酸是极性分子，水也是极性分子，所以二者会相互溶解，遵循的是极性相似相溶的原理。　　醋的化学式：CH3COOH，是弱电解质。水的化学式：H2O　　水H2O中的OH与醋CH3COOH中的OH或者C=O满足形成氢键的条件，可以形成氢键。在极性溶剂中，如果溶质分子与溶剂分子之间可以形成氢键，则溶质的溶解度增大。因此醋是与水相容的，所以绝不会沉在水底。

醋可溶于水吗

醋就乙酸的水溶液，那当然是可以溶于水中的。

醋是否能溶解于水

不能

醋不能溶解在油里，因为醋分子和油分子有着完全不同的特征。

醋和什么能溶解

能溶解，说明不是纯银。食醋和银不反应，食醋是弱酸，银是不活泼金属，因此不反应，和铝反应，铝是活泼金属，只是反应较慢，不像与盐酸和稀硫酸那样有明显的气泡生成。