七夕节食谱大全,七夕节吃什么,七夕节菜谱
制作时间
10-20分钟
用餐人数
1-2人
标签
聚会七夕节
简介
这道蜜汁鸡翅是我为七夕的烛光晚餐准备的,用这甜甜蜜蜜的味道,来感谢老公一年来对我的照顾和宠爱。感谢老公和家人在这一年里心甘情愿的充当我美食制作的小白鼠。【蜜汁鸡翅】是一道无油健康菜。其奢华而不单调,细腻嫩滑,甜甜蜜蜜。祝愿我们恩恩爱爱,甜甜蜜蜜,比翼双飞。
食材
鸡翅500g蜂蜜15g
盐适量八角适量葱适量姜适量蚝油适量生抽适量冰糖适量
步骤
1
准备好鸡翅和蜂蜜。
2
准备好葱姜和八角。
3
鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。
4
沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。
5
煎锅烧热,将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
6
小火煎制两面金黄。捞出。
7
用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。
8
倒入开水,加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。
9
入煎好的鸡翅,大火烧开。
10
转中小火,焖至15分钟。
11
烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
12
再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
小贴士
煎制鸡翅时候,先把煎锅烧热,下入鸡翅不要翻动,待鸡翅煎黄结痂后再煎另一面,这样鸡皮完好不易粘锅。还会把鸡翅中的油烤出来。是不是很健康。蚝油颜色深还很咸,简易用生抽,根据自己的口味来添加盐,简易不要过咸。没有蚝油可适量添加一些老抽。用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味,还可以成菜后鸡翅更加美观。冰糖会使成菜红亮,也可用白糖代替。
怎样做浪漫情人节菜肴
食材
鲜虾
鸡脯肉
肥膘
鸡蛋
玫瑰花瓣
面包糠
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
葱
姜
香油
步骤/方法
鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水
鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲
制成丸子
裹面包糠
温油炸金黄
好了,沾椒盐或者辣酱油食用
.
END
注意事项
玫瑰花瓣要用5%的淡盐水浸泡消毒。
制虾茸是一定要搅打上劲。
油炸时用5成热(120--140摄氏度)的温油。
想给男朋友在情人节做个菜 做什么好呢? 从没下过厨
呵呵,做些简单的吧,看看他的口味,我相信只要是你用心做的,他都会说好吃,我第一次做的鸡翅都糊了,他还开心的说好吃,并且都吃光了呢,慢满做,先把调料准备好,菜都切好,一步一步来,我相信你会成功的
情人节大餐吃什么好呢?
自己亲自下厨做一顿西餐,喝一点红酒,总好比在外面餐厅吃,
因为每逢这些节日人太多,难找到位。