吃鲜荷叶的功效与作用(鲜荷叶有什么用处)

鲜荷叶有什么用处

晒干之后要用的时候再开始炒一下

鲜荷叶的用途

荷叶的吃法如下：

1、荷叶茶。取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。

2、荷叶山楂粥。鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。每日2次，可作早、晚餐。具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。

3、荷叶紫菜汤。鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适量。将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后，即可去渣取汁，并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟，再加少量猪油和适量的食盐、味精，调匀后即可食用，最好餐前喝。经常食用，具有明显的降脂减肥功效。适用于亚健康超重及血脂偏高者。

扩展资料：

荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。但是，喝荷叶茶有几点必须注意：

1、荷叶茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用。

2、脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。

3、喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用。

鲜荷叶的用途有哪些

新鲜菏叶正确吃法如下↓

鲜荷叶饭

材料：荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐

1、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。

2、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

4、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

5、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

7、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。

荷叶粉蒸肉

材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张，香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙

1、将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连。

2、鲜荷叶用热水烫软备用，葱、姜洗净切丝。

3、将酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油放入装肉块的盆内，拌匀腌30分钟。

4、再加炒米粉拌匀，用鲜荷叶逐块包起，上笼用大火蒸2小时左右即可。

荷叶莲子粥

材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ml、莲子50克

1、将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

2、在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

3、将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。

4、大火煮开后，小火煮20分钟即可。

荷叶粳米粥

材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；荷叶洗净，撕为两半；白矾加少许水溶化。

2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。

3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。

4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。

干荷叶和鲜荷叶的功效

如果是荷叶茶一般选择嫩荷叶比较好，嫩荷叶口感比较好，而且里面富含大量的微量元素和维生素，喝了以后可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处，所以说嫩荷叶比较好。

荷叶茶里面所含的荷叶碱可以起到扩张血管的作用，对于心血管疾病和高血压疾病有一定的预防效果，而且荷叶茶里面所含的生物碱还可以起到降血脂的作用，对于肥胖症也有一定的改善效果。

新鲜荷叶的用途

荷叶中的生物碱可以降低血脂。它可以防止脂肪吸收，具有减肥的作用。荷叶性质凉爽，能清心平肝、泻脾清肺，具有清热解暑的功效。荷叶可以治疗水肿，具有利尿排毒的作用。荷叶中的荷叶碱能促进肠道排便，缓解便秘。荷叶中含有黄酮类化合物，具有很强的抗氧化能力，可以减少自由基对血管壁的损伤，增加冠状动脉血流量，预防和治疗心血管疾病。

鲜荷叶的功效与作用及食用方法

就是湖中的种的荷花的叶子，可以用以做菜

鲜荷叶的作用与功效

是的,清水即可.荷叶表面有奈米微粒形成小球状凸起，而这些微小结构让污泥、水粒子不容易沾附，而达到自洁的功效，这就是莲花出淤泥而不染的原因.只要有轻风吹拂，水珠在荷叶表面便可快速移动，将灰尘带走.

荷叶有营养吗

1、荷叶是小朋友畅怀欢笑的记忆，小朋友在荷塘边嬉戏，玩耍，荷叶为小朋友带来欢快的记忆。（我们共同的家 ）.

2、荷叶是小朋友的雨伞。下雨的时候，小朋友会摘取一片荷叶，戴在头上，雨水顺着荷叶悄悄地滴落在地上。

3、荷叶是小朋友的玩具，荷叶上的露珠不断地滚动，为小朋友带来快乐，让小朋友流连忘返。

4、荷叶是小朋友的凉帽，在烈日炎炎下，小朋友摘取一片荷叶，戴在头上，荷叶为小朋友幼小的身躯遮挡太阳。

5、荷叶是小朋友的风景，在放假的时候，小朋友立在荷塘边，一片片荷叶重重叠叠，铺在水面上，荷叶是小朋友眼中最美丽的风景。