莲子花生枸杞小米粥的功效和作用(红米莲子花生粥的功效与作用)
红米莲子花生粥的功效与作用
花生粥最好搭去心的莲子,二者颜色接近,味道不冲
莲子花生红枣小米粥的功效
材料: 十个莲子提前用温水泡半个小时,小米 半小碗(约150—200克) 大枣 3粒 桂圆干 20粒 枸杞 20颗 ,做法: 将小米用水冲洗一下,红枣去核撕小块,桂圆干和枸杞用水略冲洗一下。
将所有材料放入锅中,倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入),大火烧开,撇去上面的浮沫,转小火煮20分钟,至小米熟烂关火,再焖10分钟,此时粥就会变得比较粘稠好喝。
红花生米煮粥吃的功效与作用
花生衣红皮好。
红皮的花生营养价值要高一些,红皮花生中含有丰富的氨基酸、矿物质和铁元素。已经有科学研究表明,那层花生红衣有抑制纤维蛋白溶解的作用。因此,营养专家通常建议人们吃红皮花生米时,要连着那层红衣一起吃掉。
白皮花生含油量大,个头大,出油率高,所以特别适合榨油,花生油一般都是用这种白皮的花生压榨出来的,而红皮的花生则更适合炖汤或者是熬粥,
小米莲子花生粥的功效
小米百合莲子粥能够起到美容养颜的作用,而且由于他的性温,所以还能够起到养胃的作用,对于消化不良或者是食欲不振的来说,是个很好的养胃的食物,患者在平常的时候一定要注意自己的饮食习惯,均衡搭配,不要吃过于油腻的食物,多吃一些新鲜蔬菜。
花生米红枣莲子粥的功效
1.莲子可以与粳米、大米、红豆一起煮红豆莲子稀饭。
2.莲子可以和很多种谷物一起煮稀饭。
3.与绿豆一同煮莲子绿豆稀饭。
4.与花生、燕麦、百合、薏米一同煮花生莲子稀饭。谷物中本就含糖,在煮的过程中可以少加或者不加糖。新鲜嫩莲子还可以直接清炒食用。
花生莲子红豆粥的功效
都属于五谷杂粮是可以一块煮粥的。
1、黑豆、黑米、黑芝麻:在五行养生说里属于“水气”食物,主要用于滋养肾脏,尤其对保养发质有好处。
2、红豆、红米、花生:属于“火气”食物,主要用于养肝生血,自古被认为是补血圣品。
3、黄豆:利“行气”,但是不可多吃,易使肠胃郁结胀气。
4、绿豆:利“解毒,多尿”,与“白菜”是两大食疗解毒圣品。另外“牛奶”是包裹入胃毒素的佳品。
5、莲子:清热祛火之物。
6、薏米、玉米、燕麦片:多用于补充营养,是高营养食物。扩展资料营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
红豆花生莲子大米粥的功效
当然可以了 你看腊八粥的食材不但有这些,而且比这还多呢O(∩_∩)O 腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干;又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣;还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆。
1.大米:有补中益气、健脾、和胃的功效。
2.小米:清热解毒,安神。小米对睡眠质量不佳的朋友有很好的安眠作用。
3.糯米(江米):糯米分为白色糯米和黑色糯米,黑糯米的米粒是不透明的,黑是黑、白是白,非常好看。八宝粥、八宝饭都用了江米,用糯米熬粥黏稠香甜。
4.薏米:薏米有调节心气的功效,还有养颜的功效,皮肤不好的女孩不妨吃一些薏米,对皮肤有好处,“薏米+绿豆可护肤”薏米“微寒而不伤胃,益脾而不滋腻”薏米能健脾补肺。薏米性寒,根据身体体质来食用。
5.红小豆:养血,健脾益胃,被李时珍成为:“心之谷”。
6.绿豆:清热解毒,利尿,是我国独有的豆类。
7.红枣:富含维生素C,被誉为“天然维生素丸”。红小豆可净化血液、降脂、减肥利尿。红小豆+红枣+桂圆补血效果非常好。
8.花生:润肺、健脾。被称为“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外,没有别的植物可以比。花生含不饱和脂肪酸,而不含胆固醇。
9.黑芝麻:种子虽小,营养不低,其中含有的亚麻酸可降血压,防血栓,带皮的没有不带皮的有营养。芝麻可美容、护肤、补血生津、润肠通便。
10.燕麦:蛋白质有的高达20%,能降低胆固醇,预防心血管疾病。
11.桂圆:桂圆有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
12.枸杞:枸杞有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
13.葡萄干:葡萄干可补血气,对心肌有好处,对神经衰弱有辅助疗效,莲子等都有补血、补气、滋阴养肺的功劳。
14.百合:百合滋阴养肺。 腊八粥适合人群 1.孕妇 孕妇在妊娠初期一般反应比较大,不想吃东西,恶心、呕吐,这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多,否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等。怀孕后期,为了宝宝的健康,准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加,我们可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。 2.老年人 粥易消化,非常适合老人吃,食材也要选择一些好消化的,不一定非是腊八粥,比如:大米+薏米+绿豆;大米+燕麦+红小豆都是很好的选择。我们经常听同事说“我昨天吃了排骨、或吃了涮羊肉,夜里感到不消化”,很少听说我喝了粥不消化的,如有也是在吃过饭、吃过肉、吃过菜已经饱了的情况下再喝一碗豆粥,那么有可能肚子发胀、不消化。家里有老人,我们可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的粥,如大麦、燕麦、荞麦等。 3.女孩 我经常被一些女孩问到,我为什么脸色不好,不红润。我们很多女同志都有气血两亏的症状,那么我就建议您喝粥,并在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆,补气补血。这里告诉女孩一个秘密,粥里的米油一定不要浪费 (米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。 营养美味的腊八蒜 化弊为利,相得益彰:大蒜具有上百种功效,从治疗耳朵感染到预防心脏病和癌症,无一不能。但大蒜素具有挥发性,食用后口腔内易留有气味,总有一股股蒜臭的味道,而“腊八蒜”则消除了各自食物原有口味的不足,化弊为利,使原本干辣、呛鼻的食物变得美丽而温和,使人很容易接受,可谓是优势互补,相得益彰。 颜色鲜艳,口味平衡:“腊八蒜”的翠绿颜色与醋相融的风味,不仅颜色喜人、引人食欲、营养互补,而且,酸、甜、辣、香俱佳,也达到一种口味、味觉的平衡,还给人一种迷人的味觉享受,是大年三十吃饺子、拌凉菜的最佳佐料。 保心降压,疗效更佳:“大蒜可清动脉、开静脉”,大蒜含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,可降低体内 “坏”的胆固醇——低密度脂蛋白的含量,具有明显的降血脂和防止血栓形成,促进血液循环以及预防冠心病、动脉硬化性心脏病及中风的作用。 冬令美食,对抗感冒:数九寒冬,气候变化无常,是感冒最容易侵袭的季节,不光是大蒜,还是食醋,都具有非常好的杀灭和抑制多种细菌和病毒,提高机体抵抗力的作用。 对抗 “自由基”,防癌抑癌:大蒜可刺激谷胱甘肽(一种强的抗氧化剂)的形成,另外大蒜中的维生素C、微量元素硒含量很高,都可防止体内“自由基”的氧化,具有较强的抗氧化作用,可防止老化,延缓衰老。大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用,诱导肝细胞脱毒酶的活性,减少肝脏对亚硝胺(一种自然产生的危险致癌物)的代谢,阻断亚硝胺致癌物质的合成并抑制肿瘤的生长,减少癌症发生几率。 “腊八蒜”具有刺激胃酸分泌的作用:对于胃酸分泌较少的萎缩性胃炎很有益,但是,对于胃酸分泌较多的浅表性胃炎则不适宜食用,一定要分别对待,不可乱食,以免引起机体不适。 腊八美食的主角 腊八粥 腊八粥又名“七宝粥”,其所用原料,随各地物产和家庭贫富的不同而有区别。腊八前后,正是隆冬季节,天气比较寒冷,人们喝着热腾腾、香喷喷的腊八粥,身体内暖气自生。腊八粥也是人们用朴素的方式庆贺当年大丰收,同时也期望来年五谷丰登。 甜味腊八粥 原料:糯米100克,红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆、松子、核桃仁、银耳、百合、山药各50克,砂糖300克。 做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,红豆洗净,浸泡约4小时;将红豆、莲子、花生仁、山药、百合、糯米放入锅内加适量的水煮,至八成熟后再加入红枣、桂圆、核桃仁,银耳煮熟,最后拌入松子、葡萄干及砂糖即可。 咸味腊八粥 原料:大米200克,花生、白果、松子、栗子、猪瘦肉、百合、杏仁各30克,香菜、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤(清水也可)适量。 做法:将猪瘦肉切粒,大米及其他原料洗净,葱、姜切片,香菜洗净切末;锅内放高汤(清水)烧开,放各种原料一同熬至汁浓后再放入其他调料,撒上香菜即可出锅食用。
花生红豆莲子糯米粥功效与作用
主料:红枣90g,糯米150g,山药150g
辅料:枸杞适量,冰糖适量
做法:
1.红枣洗后用冷水浸泡1个小时。
2.将浸泡后的红枣再洗,入电瓦煲。
3.糯米洗干净入电瓦煲。
4.加适量水通电煲。
5.山药去皮,洗干净,切成滚刀块。
6.糯米煮至6、7 分熟时,山药入锅同煮。
7.食材9分熟,加冰糖煮。
8.加枸杞煮。锅断电。
9.焖10分钟,即可享用。
花生莲子大米粥的功效
这都是食疗养生的食品,功效在于长时间食用,有安神,养血,降燥火的功效
小米花生红枣莲子粥的功效和作用
可以的原料:小米50克,花生仁50克,莲子30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:
1、将小米、花生仁清洗干净,放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。莲子也用水清洗干净,掰开来,去除莲子芯。
2、锅中放入水,加入花生仁、莲子一起煮沸后,改用小火熬煮 30分钟。
3、三十分钟后,放入小米,煮至米烂,花生仁、莲子酥软,再加入冰糖、桂花糖即可出锅开吃