冬瓜沙白汤的作用(沙白冬瓜汤窍门)

沙白冬瓜汤窍门

海南第一汤

材料：大沙白、生蚝、冬瓜

1、姜丝、清水加冬瓜块煮一下；

2、加沙白煮开；

3、生蚝不经煮，放下去烫一分钟即可以吃 ；4、冬瓜汤越煮越好吃 不用加盐，汤很鲜。

沙白冬瓜汤功效

1、惠州巽寮湾

惠州巽寮湾处北回归线以南依山依山傍海，山海相嵌，海天交融。总长20多公里的海岸线内、有八个海湾，海面隐隐约约分布着大大小小数十个洲。那洁白的沙滩，宽在30～60米之间变化，海水清澈透明，是盛夏海滨旅游得天独厚的胜地。

巽寮湾的山、海滩、海岛巨石遍布，海湾一带有摩崖石刻30多处，早在咸丰二年就有大书法家写了“日暖风池”四个大字刻在凤池小岛悬崖上，其余均是北京、广州的学者和著名书法家，如：原全国人大常副委员长许德珩、原海军总司令肖劲光、原全国政协常委启功、黄苗子、商承祥、邵恒秋、祖绍光、秦鄂生等二十八位同志所书。

巽寮湾后山三角洲是由三座相连的小山组成小岛，岛上有清澈的泉水，有柔软清净的沙滩，还有许多不用经过揣测就可定名的石景，如“绵羊戏海”、“龟璞飞鸟”、“骏马探海”等多处石景有“动物石景公园”之称，渡假村别墅区后面的哨所山，游客沿着石阶山路上到山顶，可以俯视整个巽寮海湾远眺：海天相接，远山淡云，浑然一体；俯瞰：“潮水汹涌，水浸湾环”，令游人叫绝。

餐饮美食：

主要特色菜有白灼赖尿虾、蒜蓉蒸大海虾、鼓汁蒸野生花蟹、盐水浸本地蛤仔、姜葱炒圣子、沙白冬瓜海鲜汤、铁涌生蚝煲、龙虾、姜葱蒸糕蟹、清蒸鲜鱿筒仔、咸菜鸡煲、西芹闷马鲛鱼、沙煲杂鱼、平海马胶鱼饼汤河粉、白灼海鸡爪、香煎鲜马鲛鱼、豆腐咸菜泥猛汤、清蒸野生多宝鱼、姜丝蒸鲍鱼仔、蚝仔煎蛋、野味海鱼煲、盐水浸海蚬、白灼苦螺、清蒸海胆等。

自驾游攻略：

广深高速→广惠高速→广惠高速→深汕高速→惠东稔山白云出口→广汕公路→滨海大道→巽寮湾。

2、阳江闸坡

闸坡渔港是全国著名的十大渔港之一，在东南亚一带颇有名气。这里的海地处南亚热带，全年日照时间长，年平均气温22。

8℃，水温23。5℃，降雨量1816毫米，年晴天数约310天，四季气侯宜人，素以阳光灿烂明媚，沙质均匀松软，海水清澈纯净，空气清新纯洁而著称，各类质素均达国际一类标准，又因沙滩宽阔平坦，海浪柔软适中，无鲨鱼出没而成为名扬海内外的天然海水浴场。

闸坡的海陵岛拥有风光旖旎的海滨旅游资源，享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称，被誉为一块未经雕琢的翡翠。海陵岛从2005年起到连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。岛内有大角湾——马尾岛风景区、十里银滩风景区及金沙滩风景区，各景点先后开发了冲浪、水上快艇、碰碰车、骆驼沙滩游、激光射击、情侣车、升空伞、沙滩骑马、沙滩足球、海上水球、沙滩文艺表演等项目。

其中十里银滩金色的沙滩上耸立着一座广东海上丝绸之路博物馆，馆内放置着一艘千年不腐的海底古沉船“南海一号”，以及从古沉船打捞出的10多万件瓷器、金器、玉器等十分壮观。

餐饮美食：

对于讲求美食的游客来说，在闸坡不仅可以尝到市场难得见到的海鲜产品和贝类海产，也能吃到闸坡三种特色名吃，指的是鱼丸、鱼面、马鲛鱼饭。

它们是海陵岛闸坡港传统的具有地方特色的风味小食，也是渔家接待贵客的席上佳肴，不但闻名渔区，而且遐尔中外。

自驾游攻略：

自驾车由广州北环高速公路经沙贝立交上广佛高速公路，再经324国道可至阳江，车程需3个多小时。阳江至闸坡路程45公里，半小时车程。

3、阳江沙扒湾

沙扒湾位于阳江地区阳西县沙扒镇，有中国的“马尔代夫”之称。它头枕风光秀丽的北仔岭，面向浩瀚的南海。包括沙扒海滨、月亮湾、青洲岛和白额岭等景点。这里，湾似虹，沙如玉，岸边绿林含翠，海面碧波粼粼，是一个理想的天然浴场。

沙扒湾海岸线长2公里，由于住宿接待酒店少，规模较小，外来旅游人数有限，因此这里没有其他海滩的喧哗，2公里长的海岸线上可能只留下你一个人长长的脚印。岸边马尾松林带7万多平方米，绿树成荫。沙扒湾的海滩是自由出入的，离镇中心步行也只需十五分钟。

可在房间换好泳装直接前往海边。

餐饮美食：

清蒸红鲢、清蒸海鳝、姜葱墨鱼仔、海鲜大杂烩、花蟹、海鳝、粉皮卷蚝仔煎蛋、红鲢鱼、螺仔冬瓜汤、番薯叶。

自驾游攻略：

广州出发走325国道，行驶约260公里到阳西县路段,再走40公里途经程村织涸出口的下一个出口就要注意了，新墟出口就是沙扒湾和月亮湾的出口。

出口一直走17公里，你觉得没路可走了，那沙扒湾就到了。

4、深圳大梅沙

大梅沙海滨公园由英国Atkins顾问公司规划设计，整个公园充分考虑屏山傍海的自然景观优势，形成了由同到海逐渐过渡的景观层次。椰树林立花草群艳的大小广场、绿荫冠盖的观景长廊、法国枇杷掩映着的草坪停车场、造型美观各异如朵朵白云般的张拉膜、1800米的金色沙滩、自然清新的空气，一派浓郁的亚热带海滨风光。

大梅沙依山傍水、环境优美。拥有深圳最长的海滩，海水清澈，沙滩广阔，沙质细软。大梅沙娱乐场设有沙滩跑马、水上快艇、大型音乐灯光喷泉及露天歌舞厅、烧烤场。大梅沙的特色娱乐项目是索道滑水，配套设施完备。滑水运动源自欧美，该运动惊险刺激，极富挑战性和观赏性。

凝聚着国内外一流规划设计师和上万名建设者心血的大梅沙片区，成功地利用大梅沙背山面海的自然条件，把山景引向海边，把海景引向山体，让蓝天、白云、红朝霞与夕照，都能成为优美旋律中最动人的一个主题。在盐梅路上建有4座观景平台，有着4个非常漂亮的名字：秀峰观澜、滨海明珠、雅兰梦海和东埔渔火。

围绕大梅沙旅游度假区浪漫、自由、娱乐的主题形象，还增设如酒店式公寓、咖啡屋、酒吧屋、茶屋、精品屋等功能安排其中，丰富了大梅沙的旅游景观。

餐饮美食：

来自澳洲的红色龙虾叫澳龙，来自挪威的花斑青色龙虾叫大花龙，还有千脚虫似的是濑尿虾，全身洁白透明的是珍珠鲍鱼，体形巨大似巨无霸汉堡包的叫皇帝蟹，羞涩的是星斑，大模大样的是彬柱，还有海捞贝，青口、花甲、海螺等等，保证挑得你眼花缭乱。

这里的海鲜有很多吃法，有生食、熟食、清蒸、红焖、火煨等。

自驾游攻略：

广深高速—>同乐检查站—>北环大道—>沙河西路—>滨海大道—>滨河路沿河路—>罗芳立交—>罗沙路。

5、深圳小梅沙

深圳东部大鹏湾绵长的海岸线上，闪烁着一颗灿烂的明珠，这就是素有“东方夏威夷”美誉的著名海滨旅游景区——小梅沙。

小梅沙三面青山环抱，一面海水蔚蓝，一弯新月似的沙滩镶嵌在蓝天碧波之间。夜幕降临，可容纳千人的烧烤场燃起了红红的篝火，诱人的香味随着晚风向旷野飘去；“小梅沙之夜”露天舞台轻歌曼舞掌声不断；豪华的度假别墅、标准客房、实惠的度假屋热忱的等待着迟归的游人；眷恋大海的青年人，在沙滩上树起帐篷，枕涛而眠，从中感受大海的呼吸。

小梅沙环境幽雅，空气清新，秀山美水给小梅沙增添了许多灵秀之气，慷慨的大自然把她造化成都市人理想的海滨旅游度假胜地。

小梅沙度假村伴随着深圳特区的成长，几经扩建翻新，耗资上亿元，建设成熟了以沙滩浴场为主体的“ 十大服务功能、十类娱乐项目”，汇集休闲、度假、餐饮、住宿、娱乐、购物等多项休闲度假功能于一体，为广大游客创造了一个设施完善、配套齐全、安全卫生、内容丰富的旅游度假天堂。

餐饮美食：

美食主要有乳鸽、海鲜、湘川、粤菜。小梅沙有两家烧烤场，一家收门票一家不收，价格差不多，不收门票的是听涛美食娱乐广场，炉子才几十块钱一个，在那里面用餐也不贵，还可以免费停车，环境不错，是园林式的，感觉不错。

自驾游攻略：

广深高速—>同乐检查站—>北环大道—>沙河西路—>滨海大道—>滨河路沿河路—>罗芳立交—>罗沙路。

6、放鸡岛

放鸡岛，又名湾舟，原名汾州山。据传海船到此必放一只鸡于岛上，以予放生祈求平安，故名放鸡岛。是茂名最大的海岛。放鸡岛海上游乐世界位于电白县水东镇东南14。5公里。离水东港约8海里。岛上最高点高122米。面积1。9平方公里该岛附近海域水深6～12米，能见度可达8米，是一个美丽而神秘的潜水旅游圣地。

同时岛上的植被覆盖率也居广东省海岛之冠。

岛上既有自然景观资源，又有人文景观资源。自然景观有：岛景秀丽，石景多姿；沙滩、蚀洞、岩石、林木、阳光、海水，具全。东南部海域面临浩瀚南海，涛声如吼，常年浪击岛岸悬崖峭壁，雄伟坚挺，奇礁怪石遍布：景观形象丰富，势态逼真，唐代至今称奇景观有“南天飞石”“鸡海迥澜”“仙石听涛”“羊礁观日”“鲤鱼吐珠”“群石眠澜”。

人文景观； “ 湾州寻古 ” “渔火闹汛”“灯耀南海”“群鸟翱翔”“白帆竞逐”“李陈庙祠”及有唐朝宰相李德被贬崖山的“湾州庙”遗址。还有都市斗牛、水族馆、植物标本馆和珊瑚礁观光区。是广东沿海最理想的潜水区和全国最大的垂钓区。目前海上游乐项目有：冲浪摩托艇、游艇、海上自助香蕉船、海面拖曳伞、海泳、潜水、钓鱼、沙滩跑车等项目。

放鸡岛海鲜美食主要有热带海鱼、蟹类、螺类、虾类、海蛇、龙虾、等地道的放鸡岛活海鲜。当然还有当地一绝：“孝心粥”。以前，电白的老人若是体弱多病、不思饮食，家人便会熬“孝心粥”给他们吃，这粥的材料用的是极其普通的猪骨、鲜鱼、豆腐浆汁及大米，但是它不仅味道鲜美、营养价值丰富，还可作为进补保健的粥品。

自驾游攻略：

广湛高速公路→往茂名方向→马踏交流道→下交流道→马踏收费站→左转往马踏→到325国道右转→过电城收费站→直行→到红博公路左转→顺着路即可到“放鸡岛”。

冬瓜沙葛汤

别名解毒草、老鼠瓜、山熊胆、金丝瓜、老鼠黄瓜、老鼠香瓜、狗黄瓜、银丝莲、野黄瓜、老鼠拉冬瓜、大种老鼠拉冬瓜、天瓜、耗子瓜、小苦瓜蒌、王瓜、土瓜、野甜瓜、山天瓜、牛奶子、波瓜公、狗屎瓜、小鸡黄瓜。

冬瓜沙白汤的功效

红烧海鲜大杂烩的做法

原料：鱿鱼、鲜虾、花蛤、牛角椒、油、蚝油、酱油、米酒、姜、葱、辣椒。

做法步骤：

第1步、食材洗干净。

第2步、鱿鱼切花刀。

第3步、适量水烧开放。

第4步、放下去焯水。

第5步、牛角椒切片。

第6步、焯好水的食材。

第7步、热油放辣椒姜牛角椒炒。

第8步、炒一两分钟放海鲜适量米酒去腥。

第9步、放葱段放蚝油酱油调味。

第10步、翻炒均匀。

沙白冬瓜瘦肉汤

沙白价钱比较便宜，个头小，而白贝价钱贵些，个头大些。

1.  沙白贝，又称为沙白、白贝，是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮，广泛分布于中国湛江、海南近海。贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，沙白贝吃法与海蚬、花蛤有些接近，一般以汤、汁炮制为多。

2.  沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质，与其他食材一起烹制，它的养分溶解在汤汁之中，不难吃出它的鲜味。夏季可选用冬瓜、节瓜或丝瓜烹食，有清淡鲜甜，营养均衡的食效。还可以放点姜丝把海腥味去掉

沙白冬瓜汤图片

沙白剔出后，入油锅快炒几下，滴料酒。再与冬瓜片同煮。水开，改用文火慢炖至汤乳白色，加盐。即可。

沙白冬瓜豆腐汤

主料

三目蟹2只

鲜虾适量

沙白适量

花甲适量

鱿鱼1只

娃娃菜一小棵

香菇适量

葱花适量

蒜4颗

辅料

白酒半杯

料酒少许

盐35克

水适量

辣椒2小条

冬瓜适量

黄瓜适量

油适量

1. 底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜。

2. 在放香菇 跟紧点放。

3. 在放沙白 跟紧点放。

4. 在放花甲 跟紧点放

5. 在放虾 跟紧点放。

6. 在放三目蟹 跟紧点放。

7. 在放鱿鱼 跟紧点放。

8. 在放白酒、等酒味散发、就盖上盖。

9. 等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上。

10. 熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。

沙白冬瓜煲

【主材】：麻虾，蛏子，鱿鱼，鲍鱼

【配料】：胡萝卜，土豆，鱼丸，洋葱，葱姜蒜，海鲜菇

【调料】：料汁用(鸡汁/生抽/蚝油/盐/黑胡椒粉/糖/水淀粉/2碗清水)，芝麻油，黑胡椒，生抽，料酒，盐

【步骤】：

1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净，该洗的洗，该切的切，堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。

2、海鲜类腌制期间，将其他辅配料处理好，洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段；海鲜菇洗净；土豆、胡萝卜切丁。

3、把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透，控水捞出备用。

4、调配料汁，把配方中“料汁用”的调料，下入锅中拌匀，熬煮至浓稠冒小泡，即可关火备用。

5、采用砂锅焖炖，添油烧热后，下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒，大火爆炒出香。

6、倒入腌制好的海鲜类，翻炒均匀至稍微变色，再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。

7、盖上锅盖，小火焖至海鲜彻底熟透，把熬煮好的酱料倒入锅中，翻拌上酱色。

8、炒匀后盖上锅盖，最后用小火焖10~15分钟，此时锅中食材已经基本熟透，开锅把食材从下往上翻散走水汽，并将其整理摆盘，撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀，淋上芝麻油提香，即可上桌品尝！

沙白冬瓜汤做法

沙白冬瓜汤可以放豆腐皮

原料

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沙白(400g)

冬瓜 (600g)

香菜 (3棵)

香葱 1棵

油 适量

生姜 4片

胡椒粉 少许

盐 少许

水 适量

1/沙白用淡盐水加几滴食用油养一养，让它吐尽沙泥，然后洗净。

2/冬瓜去皮切成0.5厘米左右薄片，生姜洗净去皮切片，香菜、香葱洗净 切段备用。

3/热锅加入适量油，放入姜片，待油熟后放入冬瓜片翻炒片刻，加入适量水，没过冬瓜。

4/冬瓜煮至半透明状，加入沙白。

5/沙白煮至全部开口，加入香菜、香葱、盐、胡椒粉即可。

6.美味又好吃的沙白冬瓜汤可以放豆腐皮完成开吃了。