如何通过饮食来促进身体健康？

现如今随着人们的生活水平的提升，保健意识也逐渐深入人心，越来越多的人在关注自己的身体健康，而只有饮食健康，才能让身体更健康。营养合理健康的膳食，可以提高健康水平，同时还可预防多种疾病的发生。不合理的饮食，不管是营养过度或者不足，都会给健康带来不同程度的危害。因此，我们都应该在日常生活中养成良好的饮食习惯。

根据《中国居民膳食指南2016版》，健康合理饮食需要做到以下几点：

1、食物多样，谷类为主

食物多样性可以保证身体得到各种不同来源的不同营养成分，满足人体的营养需要。

◆每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼但奶类、大豆坚果类食物

◆平均每日摄入12种以上食物，每周25种以上。

◆摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

全谷物、薯类、杂豆的血糖生成指数远远低于精制米面，可以有效的降低躺闹病，心血管疾病，肥胖等发病风险。同时它们还含有大量的膳食纤维，可以改善便秘。

2、多吃蔬菜水果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的主要组成部分。奶类含钙，大豆富含优质蛋白质。

◆做到餐餐有蔬菜，每天至少300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2/

◆天天吃蔬果，每天保证摄入200-350g新鲜水果。果汁不能代替鲜果。

◆每日奶制品300g，常吃豆制品，适量吃 坚果。

蔬菜水果可提供丰富的微量营养素、膳食纤维和植物化学物。可有效的降低心血管疾病结肠癌等发病风险。

3、适量鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉含有优质的蛋白质，多种维生素及矿物质。但同时动物性食物含有较高的脂肪和胆固醇，需要适量的控制。根据营养价值优选海产品＞禽类＞畜禽类。海产品不仅脂肪含量低，含有的omega-3脂肪酸，对预防心脑血管疾病比红肉要有益。

4、少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐油炸食品。成人食盐≤6g/d，烹调油25-30g/d，糖的摄入量≤25g/d。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性酒精量≤25g/d，女性≤15g/d。

高盐摄入可增加高血压。脑卒中和胃癌的发生风险。

油脂摄入过多，可造成肥胖，也会增加冠心病的发病风险。

5、吃动平衡，健康体重

健康的身体，除了合理的饮食结构，也需要坚持运动来配合。应维持能量的平衡、坚持天天运动。

◆每种至少5天中等强度活动，累计150分以上。

◆每日主动快步走6000步。

◆减少久坐时间，每小时起来动一动。

运动有利于身心健康，有规律的身体活动可降低全因死亡风险，心血管疾病，2型糖尿病等的发病风险。

参考资料：中国居民膳食指南2016版

考古学家~苏娟 （国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）