湖北年夜饭菜谱大全？

在湖北武汉，我们家乡年夜菜谱有:①红烧虾:寓义新年红红火火；

②红烧鲤鱼:寓义新年年年有余；

③排骨烧肉丸:代表一家人团团圆圆；

④粉蒸肉:代表蒸蒸日上；

⑤卤牛肉:代表牛气冲天，⑥卤鸡肉:代表吉祥如意；

⑦油淋生菜:代表生财；

⑧炒口条:代表招财进宝；

⑨羊肉煲:寓义新年喜气洋洋；

年夜饭带虎字菜名？

虎皮尖椒，炝虎尾，虎皮肘子，龙腾虎跃，生龙活虎，虎虎生威，宫保虎掌，老虎酱，虎皮扣肉，扮老虎菜，瑞虎送福，金虎贺岁，吉虎迎春，虎皮酥，龙祥虎跃，众虎同心，干锅虎奶菇，东北老虎菜。

虎皮青椒，老虎涼菜，龙虎斗。

自己做一个虎皮青椒，简单好吃

带虎字的菜名很多呀，老虎菜，虎皮凤爪，虎皮肘子，虎皮酥，虎皮扣肉，虎皮卷，虎皮鱼……

虎的谐音是福。这样菜名就好起多了。

虎皮辣椒，虎皮鸡爪，都是我们这儿不错的菜品，年夜饭！

老虎菜，龙腾虎跃，虎虎生威，虎头虎脑，二虎吧唧

特色年夜饭菜谱窍门？

按不同菜系的特色菜谱如下，

粤菜菜谱：腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、 花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、 素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。

客家菜菜谱：白切鸡、酿豆腐、红烧肉、芹菜炒腊肉、黄焖鸭子、 糖油果子 、清蒸鱼、 蒜蓉炒青菜、人参鸡汤。

湘菜菜谱：土鸡汤、香辣猪肘、清蒸鱼、 红烧肉、 湘味腊鸭子、 木桶肥牛、松子玉米 、羊肉炖萝卜、炒生菜、烟熏肉手撕包菜、烟熏腊肉、麻辣豆腐乳。

川菜菜谱：芋头扣肉、 腊肠炒莴笋、 回锅肉、酸菜鱼、四川泡菜、水煮牛肉、凉拌猪耳朵、 宫保鸡丁、辣子鸡、红烧猪蹄。