云南雪莲果有什么作用(云南雪莲果功效与吃法)

云南雪莲果功效与吃法

雪莲果炖排骨

雪莲果还可以入菜进行热烹，用来炖排骨就非常不错。

具体做法：将排骨剁成小块，放入沸水中焯一遍，捞出备用。雪莲果削皮切成块状，胡萝卜洗净切块。热锅倒入适量食用油，待油热之后，放入葱姜爆香，再放入排骨、胡萝卜翻炒，倒入适量酱油和盐，再添加适量水，开大火煮沸。将雪莲果放入进行熬煮，直到排骨酥烂即可享用。此汤的滋补功效不错，男女老少皆宜。

云南天山雪莲果的功效与作用及怎么吃

不建议这样做。

天山雪莲不能当饭吃，饭主要是补充人体需要的热量，因此需要的是碳水化合物较为丰富的食物，天山雪莲中含有的活性成分比较多，蛋白质较少，并且对于人体来说并不利于消化，而且吃后也不足以维持我们一天的消耗活动，因此不建议直接食用天山雪莲用来当饭吃，不仅营养过剩，也不够充足。

云南特产雪莲果有什么功效和吃法

云南天山雪莲果的主要吃法是当作水果吃去掉皮后直接可以生吃，另外也可以用来炒肉吃。

云南雪莲果的功效

雪莲果是凉性果

人有寒性和热性体质，水果也有凉性和热性的区别，在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果，热性体质的人适合吃凉性属性的水果，雪莲果属于凉性，适合于热性体质的人食用。雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。

云南雪莲果的吃法

1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式；

4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

云南雪莲果有什么药用价值

雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是可口的上乘佳肴。孕妇可以适量食用。虽然雪莲果形似红薯，但是它的味道鲜美，营养价值也显然更高，富含蛋白质和氨基酸，孕妇食用不仅可以满足自己的胃口，还能补充营养。可以生食，也可以煲汤食用。不过雪莲果属于寒性水果，孕妇不宜多食。另外，脾胃虚寒、腹泻者需慎食。

云南雪莲果的作用

雪莲果能够起到到滋养阴液、开胃生津、润肠排毒、清热通便、轻身减肥的作用，还能够起到补养气血、促进胃肠蠕动。吃雪莲果只能起到缓解的作用，如果症状得不到缓解，请立马到医院进行检查，待查明病因后积极配合医生的治疗。有助于身体恢复健康。

云南雪莲果功效与吃法图片

雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！那就是所谓的高山雪莲果。高山雪莲果是生长在高海拔的根茎植物，味道是非常甜美，雪莲果的果寡糖含量在各种水果中是最高的，目前在我国只有海南黎母山有种植。关于雪莲果的功效，据说食用后不但可以清肝解毒、降血压还具有美容的功效，可谓天然的精华素喔！想让自已变得更漂亮的女士不妨一试。雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。当然您家中有榨汁机的话，以雪莲果为原料就可以榨出鲜美的果汁，冰镇后饮用真如雪山上的"来客"呢！总之，雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。

1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清楚由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。