夏至的养生食谱有哪些

随着夏至的到来有些人们的饮食也会随之而改变，夏至后进入三伏天，天气会越来越热，可以适当的吃些凉食或消署的食物，因随个人的体质的不同而选择食物，隔夜的食物最好不要食用。现在，懂视小编来告诉你夏至有哪些养生食谱?
夏至的养生食谱――海参香菇煲鸡汤
推荐理由：海参香菇煲鸡汤滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，海参功能健脾，滋肾，香菇功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素。
夏至的养生食谱――苹果糖醋排骨
推荐理由：苹果糖醋排骨，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，可稳定血糖，还有助于体内毒素排除，使血管通畅，并有补心益气，健胃止泻的功效。
夏至的养生食谱――玉米板栗排骨汤
推荐理由：玉米板栗排骨汤这款汤有汤有肉，有小食。能养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
夏至的养生食谱――红枣杞子炖猪心
推荐理由：红枣杞子炖猪心不仅味道鲜美，而且具有养心安神、润肠通便的功效。
夏至的养生食谱――清蒸驴肉
推荐理由：这是一道懒人菜，方便、简单、又好吃!因为这首菜没有任何技巧，也不用费功夫!大家都知道“天上龙肉、地下驴肉”，意思是说天上最美味的是龙肉，而世间最美味的就是驴肉了，这通常是人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞，或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉。
从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
夏至的养生食谱――冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法：准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。
夏至的养生食谱――丝瓜西红柿粥
中医认为丝瓜性平、微凉而味甘，有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功，男女老少皆宜。
材料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
夏至的养生食谱――百合绿豆粥
今年的夏天尤其炎热，所以，防暑降温是非常重要的。这款绿豆粥不仅有清热解毒，消暑降温的作用，还有利尿消肿的功效。夏季多喝这种粥，对健康有帮助。
材料：百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。
做法：将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙;大米淘洗干净。将大米放入锅内，加入300毫升水，再放入百合、绿豆，用大火烧开，再用小火煮熬1小时左右，加入白糖拌匀即成。
夏至的养生食谱――猴头菇墨鱼养胃汤
推荐理由：猴头菇墨鱼养胃汤这道汤虽然看起来很清，但味道很鲜，很有层次。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病有显著的食疗作用。
夏至的养生食谱――红枣银耳乌鸡汤
推荐理由：红枣银耳乌鸡汤软糯嫩滑，成鲜适口。此炖品有补血养心，益智养颜，强壮身体的作用。
夏至的养生食谱――丝瓜鸡蛋汤
推荐理由：丝瓜鸡蛋汤不仅口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒，养胃的滋补汤。
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