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孙俪酸梅汤的制作方法?

更新:2023-07-28 15:16编辑:bebe归类:四季养生人气:0

孙俪酸梅汤的制作方法?

用料

乌梅

30克

甘草

15克

山楂

20克

薄荷叶

5克

陈皮

15克

洛神花

15克

桑葚

20克

桂花

5克

冰糖

30克

步骤 1

准备好原料

步骤 2

把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下,然后泡10分钟左右!

步骤 3

他们家还送了布袋用来装食材,把食材装在布袋里面,这样煮好以后汤就很好,没有原料渣子,一次煮一袋就够了。

步骤 4

锅里倒入2L的清水,把原料包放在锅里用大火烧开,然后转小火煮30分钟。

步骤 5

煮30分钟以后,放入古家湾店铺送的老冰糖,再煮10分钟。

步骤 6

把原料捞出来,然后把酸梅汁倒在碗里

步骤 7

加入桂花,健康的酸梅汤就这样做出来了,很简单吧!嘿嘿

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的配方:乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

如何用食疗的方法治耳鸣和失眠?

失眠属中医“不得眠”、“不寐”、“不得卧”、“目不瞑”等病证范畴。中医认为本病主要因长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动,以致心失所养或心神不宁。其病位在心,但与肝胆、脾、肾等脏功能失调亦密切相关。根据临床症状一般可分为心脾亏虚、心肾不交、肝郁化火、痰热内扰等证型。

食补疗法在治疗失眠中也应用得比较普遍。目前使用得比较多的原料有百合、大枣、小麦(浮小麦)、莲子(或莲子芯)等。这些原料既可以煎汤,也可以煮粥,吃起来比较方便。

【樟茶鸭子】

配方: 肥鸭1只(约1500克),樟木屑100克,茶叶50克,川贝母10克。

人们都认为“睡不着就是失眠”,其实,按照辨证施治的原则,不同类型的失眠者,有不同针对性的食疗方。鲁纯静介绍说,对于心火上炎、烦躁不眠者,可饮用莲心茶。以莲心2克,开水冲泡,当茶睡前饮用。莲心味苦性寒,有养生安神之功效,《中药大辞典》也记载它可治“夜寐多梦”。

阴虚不眠并有口干、干咳者,吃百合粥较合适。用生百合100克和粳米100克洗净,加水1000毫升煮至米烂,可时常食用。不但可以帮助入睡,减少噩梦,还有美容养颜的作用。

心脾两虚失眠者,可用龙眼30克、粳米50克、大枣2颗熬粥食用,效果较好。龙眼味甘、性温,补心益脑;粳米清热安神,大枣益脾养血,三者组合,可共奏益心神、和脾胃、安睡眠之功。

老年人或体质虚弱者睡眠不好,可在晚餐时吃些小米粥或牛奶燕麦片。小米是谷类中富含色氨酸的佼佼者,还兼有健脾、和胃、安眠等功效,熬煮成粥,也易吸收。而把燕麦片加入3倍牛奶中同煮15分钟,根据个人口味,还可加入少许白糖,不但安神,还能润肺通便。如果觉得燕麦片煮起来费时间,可以使用速溶燕麦片来代替。

此外,还有几个补中益气、生津除烦的食疗方,治失眠也有其独到之处。用枸杞15克、桑葚15克、桂圆适量,加水煮开,早晚各服用一次;灵芝取汁10克、糯米250克、小麦15克煮粥,晚餐食用,疗效甚佳。

睡前少吃高蛋白食物

要想睡个好觉,最好在睡前避免食用含有蛋白质及酪氨酸的食物。因为一旦血液中酪氨酸增加,进入人脑后,可转化为使头脑保持敏锐的化学物质――多巴胺和去甲肾上腺素,还会妨碍血清素的产生,容易使大脑兴奋,难以入睡。鱼、肉类、鸡、鸭、蛋黄、大豆、茄子、马铃薯、番茄、菠菜、乳酪等食物,都应避免睡前食用。而咖啡因、酒精、巧克力等刺激性食物更是令人精神振奋,失眠者应尽量远离。

制法: 将盐、花椒、川贝母研粉,遍搽鸭子内外,腌渍2小时,将大铁锅置旺火上,葱平铺锅底,再将樟木屑、茶叶混合铺上,将鸭子放置木架上,离樟木屑茶叶末混合物寸许,加盖,熏10分钟,将鸭子翻身再熏,呈黄色时取出,上蒸笼,加姜块,蒸至八成熟,取出沥干水分,再放人植物油内煎炸,至黄褐色时,捞出,切块装盘,撒上花椒粉、味精即可食用。

功效: 健脾化痰,宽胸理气。

用法: 佐餐食用。

【杏仁糊】

配方: 杏仁10克,面粉100克。

制法: 杏仁去皮尖,研成粉状入锅,加水适量煮熬10分钟左右,再将面粉用凉水调成糊状,倒入锅内,煮开即可。

功效: 宣肺化痰。

用法: 每日1~2次,每次1小碗,可作点心。

【丹核佛片汤】

配方: 核桃仁5个,佛手片6克,丹参15克,白糖50克。

制法: 将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂如泥状,加入丹参、佛手汤中,用文火煎煮10分钟即成。

功效: 疏肝理气,解郁安神。

用法: 每日2次,连服数日。

【玫瑰花烤羊心】

配方: 鲜玫瑰花50克,羊心50克。

制法: 先将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小锅中,加食盐、水煎煮10分钟,待冷备用。再将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上炙烤,烤熟即食。

功效: 舒肝解郁,补心安神。

用法: 可作点心食用。

【枣仁煎百合】

配方: 鲜百合500克;酸枣仁15克。

制法: 先将鲜百合用清水浸泡24小时,取出洗干净。然后将枣仁炒后,加适量水,煎后去渣,入百合煮熟即成。

功效: 养血安神。

用法: 每日2次。吃百合喝汤,每次1小碗。

【桑椹茉莉饮】

配方: 桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。

制法: 桑椹、百合浓煎,将沸汤倒入装茉莉花之容器中,加盖10分钟,即可饮用。

功效: 补血安神开郁。

用法: 每日1剂,分早晚服食。

【阿胶佛手羹】

配方: 阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。

制法: 柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝捏烂,粗布包裹,在佛手冰糖开水中用勺来回挤压,再倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可食用。

功效: 补血养血,安神除烦。

用法: 作早晚餐食用。

【糯米小麦粥】

配方: 糯米50克,小麦米50克。

制法: 上二物加水适量同煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可。

功效: 补脾胃,益心肾,安心神。

用法: 每日1次,晚临睡前服食。

【安神梨甑】

配方: 雪梨2个,炒枣仁10克,冰糖15克。

制法: 雪梨在靠近蒂处用刀切下,将核挖出,拓宽四周,即成“梨甑”,把枣仁、冰糖入“甑”内,将梨蒂盖合,竹签插牢,蒂向上平放碗中蒸熟为度。

功效: 滋阴养液,养心安神。

用法: 随意食之。

【竹叶莲桂羹】

配方: 新鲜苦竹叶50克,莲子20克,肉桂2克,鸡蛋1个。

制法: 竹叶、莲子熬水,莲子煮熟,肉桂细研成粉,鸡蛋打散,将竹叶、莲子水(沸水)倒入打散的鸡蛋内,即入肉桂粉,搅拌均匀,根据喜好调味。

功效: 安神,交通心肾。

用法: 作早晚餐服用。

【核桃杞子煲鸡蛋】

配方: 枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个。

制法: 三物共放煲内,加清水500毫升同煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用。

功效: 滋补肝肾,安神宁志。

用法: 饮汤吃蛋,每日1次。

【咸鸭蛋牡蛎粥】

配方: 咸鸭蛋2个,牡蛎100克,粳米100克。

制法: 先将牡蛎加水1000毫升煎煮,去渣取汁,以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥;调味食用。

功效: 补肝肾,养心神。

用法: 作早晚餐用,可常食。

【白鸭冬瓜汤】

配方: 白鸭1只,茯神30克,麦冬30克,冬瓜500克。

制法: 茯神、麦冬用纱布包后放入洗净的鸭腹内,加水1000~1500毫升,先煮30~40分钟,然后添放冬瓜,煮至鸭肉熟透,冬瓜烂熟,用盐、味精调味。

功效: 宁心清热,滋阴安神。

用法: 吃鸭肉和冬瓜,喝汤汁,分2~3餐食完,可常食。

【蛤肉百合玉竹汤】

配方: 蛤蜊肉50克,百合30克,玉竹20克。

制法: 将上三物洗净共放锅中,加清水适量煮汤。

功效: 养阴除烦。

用法: 可佐餐或作点心食用。

【双仁粥】

配方: 酸枣仁、柏子仁各10克,红枣5枚,粳米100克。

制法: 先煎酸枣仁、柏子仁、红枣,取汁去渣,同粳米煮粥,粥成调入红糖稍煮即可。

功效: 健脾益气,补血养心。

用法: 每日1~2次,空腹温热食。

【龙眼洋参饮】

配方: 龙眼肉30克,西洋参10克,白糖10克。

制法: 将三物放入带盖的碗中,置锅内隔水反复蒸之到成膏状。

功效: 补脾养心,益气养阴。

用法: 每晚服用1次,每次1匙。

【龙眼枣仁饮】

配方: 龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。

制法: 三物合煮成汁。

功效: 补脾安神。

用法: 每日1剂,分早晚服食。

【仙传茯苓糕】

配方: 大个白茯苓2000克,蜂蜜200克。

制法: 将大个或整块白茯苓入蒸笼里闷蒸,大火蒸3小时以上取出日晒1天,再蒸再晒,如此重复蒸九次。在最后一次蒸过后,趁热用刀切成薄片,晒干为度,收贮于瓷缸中,服时蘸蜂蜜。

功效: 安神益智。

用法: 随意食用,或作点心食用。

【龙眼莲子羹】

配方: 龙眼肉20克,莲子(去衣)20克,百合20克,冰糖20克。

制法: 先用开水浸泡莲子,脱去薄皮,百合洗净,开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中,加足水蒸透,即可食用。

功效: 补益心脾。

用法: 早晚服用或作点心服食。

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