阿胶糕可以放多久 阿胶糕可以保存多久
一、阿胶糕可以放多久 阿胶糕可以保存多久
1、阿胶糕中含有较为丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等,在合适条件下会拍掘滋生细菌而变质。阿胶糕直接置于常温下保存,能保存30~40天,若室温较高,只能存放两袭信核周。如果将阿胶糕用真空包装,置于冰箱冷藏保存,可保存60~90天;置于冷冻层保存,可保存半年到一年坦物左右。
2、阿胶糕是用阿胶 、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
二、阿胶糕保质期一般多久?
自制阿胶糕保质期大概可以保存30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然没有放防腐剂,但其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,也可以保存一个月之久,若是保存良好的话,可以保存40...
真空包装阿胶糕保质期真空包装阿胶糕根据包装的说明判断,有的有1年以上,首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的,另外真空包装也隔离了空气,阿胶糕加工的过程经过长时间的熬,也起到杀菌的作用。所
三、阿胶糕能放多长时间
自制阿胶糕保质期大概可以保存30到40天。
自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然没有放防腐剂,但其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,也可以保存一个月之久,若是保存良好的话,可以保存40天。
阿胶糕储存注意事项
1、常温保存:一般情况下,自制阿胶糕最好不要常温保存。因为自制阿胶糕不是真空袋孙困装,常温则如念下不容易保鲜。而阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果常暴露在空气中,还容易变味,尤其是在炎热的夏季。如果是在潮湿、炎热的南方地区,就更不适合常温保存了。
阿胶糕中的阿胶受热容易变粘,而核桃仁、红枣还容易受潮发橡唤霉。正确的做法是将阿胶糕放入冰箱保存,放入冰箱冷藏保存要比常温保存更能延长阿胶糕的“寿命”。
2、注意密封:要放进冰箱冷藏,更要注意密封。一般我们建议使用密封性好的容器(密封盒、密封罐等)存放阿胶糕。而且在盖上密封盖前,建议先覆盖一层保鲜膜。这样,既可以有效阻隔冰箱里的潮气,又防止了冰箱内细菌的侵入。
3、还有一点比较重要,那就是保存阿胶糕时,盒内不要太潮。有些朋友会把熬好的、没晾凉的阿胶糕加盖密封,放入冰箱,因为这样冷却得快。但盒子内就会有一些水汽,水汽的存在不利于阿胶糕的保存。