普洱茶需要煮吗?

更新：2023-11-18 02:38编辑：bebe归类：中医养生人气：0

普洱茶能不能煮著喝?

现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，那普洱茶能不能煮著喝呢?无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是健康饮茶。下面就跟着我一起来看看本文的介绍，侍凯漏看看普洱茶到底能不能煮著喝? 普洱茶具有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提醒，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。有人说煮著喝才更有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮著喝。“因为煮著喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。专家说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒老烂掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，孙宏不应将茶叶中的味道浸泡出来。专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高，对胃不好;但只要控制好煮茶时间与量，相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了，同时每天喝茶要适度、适量等。查看原帖>>

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普洱茶饼是否要煮热喝？能否开水冲了就可以？

普洱茶饼的喝法普洱茶，可谓红遍天下，其喝法，却没有一个明确的说法。西方国家也有自己的一套喝法，可谓五花八门。不过有时会把一饼好茶给浪费了，下面从普洱茶的简单介绍说法，就普洱茶怎样喝，来进行一些探讨。包括：英国式喝法，以及最新的普洱茶喝法等。云南是世界茶树的原产地，生长在云南西双版纳、思茅、临沧等地的乔木类大茶树，因拥有优越的生态多样性环境而提供著独一无二的优质毛茶资源，普洱茶的品质特性取决于云南大叶种原料固有的成分，特殊的加工工艺和科学的储藏方法。我们拿到一片好的普洱茶，起初不知道怎么喝而搞出些尴尬事情来，其实很简单，普洱茶的喝法五花八门。这几年受功夫茶的影响，逐步纳为主流。好普者皆弄一两套功夫茶的器具作为品饮之用，更有些爱钻牛角尖的将此视为绝对的规则，非此不饮。其实，品茗不须这样死搬硬套，清人阮福在《普洱茶记》中记载：茶生银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。......可想茶还可以象烹调菜肴一样调配，民间喝法之多无法计数，或煮、或煨、或泡、或大碗、或小盏，一概因人而异、因地、因时而异。喝茶嘛！本来就是求个清静，搞出那么多繁琐程序，心烦都不够。但有一点要注意，就是普洱茶不同于其他茶类，它的特性要求你必须花费时日去了解它、把握它，前面提到，茶内多种化学物质的高低造就了茶品质的上下。大叶种茶料中所含茶多酚、儿茶素、糖类物质等均是其他茶类远不能比的，要不怎么能存放若干年而品质不变。所以，投茶量要适中，冲泡时间要恰当，水温要合适。冲泡时绝对要掌握技巧，否则，你就很难得到普洱茶化境之韵，如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶，用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中，再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，......如此讲来，有人要怪在下自作聪明。说说大概：第三泡就可以喝了，记住！喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳。入口味浓酽，则刮喉舌，饮罢回味不爽，你会说普洱茶难喝，是我骗你了。初尝普洱的人，且听我言，浓淡适中的茶汤会给你带来无尽的回味空间。“回味”二字有学问，怎样理解普洱的回味，且看下回。

1.将普洱茶泡好之后，冷却了以后，在茶里加入一小块哈蜜瓜，放入冰箱冰凉饮用．可以除去普洱茶的味道．．留下果香味，香醇可口，媲为人间美食． 2.也可能热茶用于入摇摇柸里，不加任何东西．不加盖，将摇摇柸放在冰桶之间急速冷却后，然后加入哈密瓜，切小丁一汤匙．泡30分钟，味道更为鲜美．可完全除去普洱茶的味道一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。至于刀，到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧，10块左右。普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具（饮用普洱茶，紫砂壶最佳）。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表......>>

煮普洱茶的方法

1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。