夏天有什么开胃的小菜吗？？？

夏天的到来，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，胃脘不舒等症状，容易造成体液代谢失调 。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低，因口渴而饮用大量水，会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能，引起食欲下降。

食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；生吃瓜果要洗烫或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲；饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。

平日吃些清淡口味的菜会比较好 例如：拍黄瓜，凉拌土豆丝，凉拌皮蛋，西红柿抄蛋，都是不错的选择。