脾胃虚弱可以长期吃山药吗?需要注意什么吗?
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山药,是常见食物,也是常见中药。其最突出的作用就是补益脾胃,所以脾胃虚弱的食疗方中往往都有山药的身影出现。长期食用山药是非常好的饮食习惯,很多中医专家学者都提倡,而且老少皆宜。
脾胃乃人体后天之本,五谷杂粮、冷热酸甜都要经过脾胃消化,所以不会出现补过头的情况,山药补脾胃没有大的禁忌,一般人群都可食用。
山药为什么健脾养胃?现代医学角度看:
山药富含淀粉酵素和多酚氧化酵素,可以帮助消化,利于吸收;山药所含黏蛋白可以滋润胃黏膜,保护胃壁。
传统中医角度看:
山药入脾经,可以健养脾胃;山药性温味甘,符合五味入五脏的养生法则,可以暖脾护胃。
饮食健康角度看:
山药可以熬粥、煲汤、蒸食,其食用方法健康,同时质地软烂,不会对脾胃造成刺激。
山药在多种常见中药中扮演重要角色六味地黄丸--山药健脾益气固精。
金匮肾气丸--山药健脾益胃助阳。
参苓白术散--山药补脾胃益肺气。
人参健脾丸--山药健脾和胃止泻。
健胃消食片--山药健补脾胃促消。
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