早上吃生姜喝热开水对身体有好处吗？

类似这种的说法有很多，但并不是绝对的。

首先来说，热水不论什么时候喝，对身体都有好处。只是别太烫了，温热就好。

至于姜，性温，健脾温胃，刺激胃液分泌，加速血液循环，从这一点而论，提倡早上食用。

但是阴虚内热和热盛的人根本不宜吃姜，痔疮、高血压患者、皮肤病患者更不宜吃姜。这些人群不论早晚，吃姜总是弊大于利，没什么好处。

吃姜也不宜过多，以免吸收大量的姜辣素，在经肾脏的排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。因此，还是姜汤比较适合。其余，姜茶、姜奶，都很不错。

市面上有糖姜，也有姜糖，有些人都不爱吃。实际上可以自己熬制姜糖，不会像市面上那种样子跟吉拿棒一样，晶莹剔透，而且也不会太辣或太甜，味道很好，关键是对抽烟的人有很大好处，保护嗓子的功效也极佳。做法如下：

姜削皮，切成0.2公分的薄片，泡水约半小时，放入锅里加水淹过，煮沸后将水倒掉，重复2次。第3次时捞出姜片，水中加少适量糖（砂糖冰糖都可以），用中火煮，煮到贴锅边的糖汁变色，熄火，摇晃锅子让它颜色变均匀，用汤匙迅速舀出，一勺一勺倒在烹调纸上，冷却后就是晶莹的姜糖了。少了很多姜辣素，姜味不会特别浓也不会辣，可以让戒烟的人吃，也可以唱K之后含，效果不错。

烂姜、冻姜都不能吃，因为姜变质后会产生致癌物质。

有些人喜欢削皮吃姜。可是，吃姜最好别削皮，以免降低整体功效。

鲜姜汁只适用于止内寒性呕吐，其他呕吐不宜使用。现在是冬季，早上出门太冷，之前喝几口姜茶，即可以防止风寒生病，对肺也有一定好吃。