夏季吃哪些蔬菜好？

夏天天气炎热，所以在饮食上要清淡，尤其是一些性凉的蔬菜比较适合在夏季食用。开启分步阅读模式操作方法01苦瓜苦瓜具有清热解毒的作用，而且还可以增强食欲。苦瓜的食用方式有很多，可以凉拌，也可以清炒，还可以做汤。02丝瓜丝瓜可以祛风湿、清热化痰，可以治疗中暑、咳嗽，还能治疗细菌性肠炎和慢性肠炎，对湿疹也有很好的疗效。03西红柿能清热解毒、生津止渴、健胃消食，还能防晒、抗衰老。04黄瓜黄瓜含有丰富的维生素C，能美白养颜。05莲藕莲藕可以清热凉血、生津止渴、解暑除烦。06紫菜紫菜可以化痰、清热、利尿、补肾。07西兰花能帮助肝脏解毒，提高免疫力，能清理血管。08甜椒含有丰富的维生素C、维生素B以及胡萝卜素，开胃消食，能够预防呕吐，还能预防白内障。

吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。