二型糖尿病人每日三餐食谱有什么建议？

早餐：三套任选：

（1）牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。

（2）牛奶250克，发糕25克，拌芹菜100克，煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。

（3）豆浆（鲜豆浆250克），馒头（面粉25克），咸鸭蛋（鸭蛋50克，有咸味即可，不可太咸）。

午餐：三套任选：

（1）米饭100克，肉片炒西葫芦（瘦精肉50克，西葫芦100克），素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克），虾皮紫菜汤（虾皮5克、紫菜2克）。

（2）米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。

（3）发面饼（面粉100克），氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克、菠菜150克），拌豆芽（绿豆芽100克），西红柿鸡蛋汤（西红柿

50克、鸡蛋50克）。

晚餐：三套任选：

（1）馒头（标准粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。

（2）米饭（大米75克），肉炒青笋丝（瘦猪肉50克），拌黄瓜豆腐丝（黄瓜100克，豆腐50克）。

（3）米饭（大米75克），肉炒芹菜（瘦猪肉50克，芹菜150克），拌海带丝100克，丝瓜汤（丝瓜75克，紫菜2克）。午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。Tips:餐后配合饮用天然硒荞子茶降糖效果更好

天然硒荞子茶是一种富含微量元素硒的茶，硒一个可以帮助改善人体的免疫力，一个还能预防血管老化，保护血管健康。此外，天然硒荞子茶还含有一种叫做D手性肌醇的物质，它可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素，从而更好的调节血糖。所以这个茶很适合糖尿病患者平时饮用辅助调理。最好是餐后半个小时饮用，长期坚持，这样才能看到效果。

2型糖尿病不能吃哪些水果？

大家好，非常高兴能在这里为大家解答，刚好最近我也在看一本书《食物与健康：科学证据共识》。刚好里面讲到水果与2型糖尿病的关系，在这里与大家分享。

这本书最严谨的地方在于，它是在收集了大量国内外的科学研究文献基础上，食物与健康关系的研究和循证参照世界卫生组织指南制定手册证据评价要求和等级评价，及结论推荐方法，在科学循证和营养学及流行病学专家进行讨论，提出了我国食物与健康证据评价方法和结论推荐意见。

感谢大家阅读完我拍摄下的内容，相信有些朋友看明白了，有些人不明就里，这里我可以跟大家解释下。

这里提到有六项研究。

第一项研究，系统综合了美国护士队列以及健康专业人士队列的187382人研究，评论随访18.5年后的数据，发现水果摄入能降低2型糖尿病的发病风险。每天摄入水果的人，发病率更低，对不同水果种类的分析发现，增加蓝莓，葡萄和苹果的摄入量可显著降低2型糖尿病发病风险。

第二项研究，是针对403259例对象，其中27940例糖尿病患者，膳食频率问卷，与水果最低摄入量相比，最高摄入量人群发生糖尿病的风险显著降低。

第三项研究，膳食频率问卷，针对191686例加糖果汁研究，和137663例纯果汁进行研究，水果和100%纯果汁摄入与2型糖尿病无关。

第四项研究，针对978例40-60岁日本人群，前瞻性队列研究，8年随访后，发现，水果摄入越多，视网膜病发生率均显著下降。

第五项研究，16154例对照人群，12403例2型糖尿病患者，通过摄入不同分量的水果，每天，经过平均11.7年的随访后，发现，水果摄入在103.7-316.9g/d甚至更多的人，患2型糖尿病的风险降低。

第六项研究，针对223522例人，系统评价的方法，水果与蔬菜一起，或者水果单独与2型糖尿病发病风险之间未见显著关联。

综上，研究结果显示，水果摄入与2型糖尿病无明显关键，推荐等级为c级，也就是说，水果降低2型糖尿病发病率可信度为C级，存在大量个体差异的因素，要区别对待，不能一概而论。

如果我回答2型糖尿病什么水果都能吃会不会挨骂? 但事实就是这样的！糖尿病是由遗传及不良生活方式引起的代谢性疾病，在饮食上的确有些禁忌，但很多人关于糖尿病饮食是有误区的，不能吃水果就是其中之一。实际上，糖尿病患者饮食宜多不宜少（种类），关于吃水果方面有以下三个要点：1. 选择水果的种类糖尿病患者可以吃哪些水果主要取决于水果本身的GI值，简单的说就是这种水果被我们吃进肚之后血糖升高的速度和能力，GI越高升血糖越快。那我们当然要选择GI低的水果比较好，55＜GI＜70为判定标准，55以下最好，70以上最不安全，具体数值看图说话。如此，我们就知道苹果，梨，樱桃，李子，柚子，杏，更适合糖尿病患者吃;相对而言，西瓜，榴莲，大枣，芒果，菠萝，荔枝这些就不太适合糖尿病患者吃。

2.吃水果的量即使不适合，也不是说一口不能吃。在生活中，糖尿病患者还有另外一个误区，就是要么一口不碰，要么无所顾忌。无论是哪种水果，含糖量都很高，不适合大量吃，摄入量要少于正常人的200～350g，糖尿病患者每天水果的摄入量应该保持在200g以内，100～200g为适宜。香蕉，菠萝，猕猴桃只少吃一点，就会引起血糖波动，所以如果吃，一次要少于50g，尝尝就算了！西瓜虽然GI值很高，但却因为含水量大，对血糖的影响（GL）没有香蕉高，一次可以吃一小块。

3. 吃水果的时间两餐之间最为加餐最合适，如果在餐前吃就要控制吃饭的主食量，餐后显然是不适合的。所以吃水果的时间对于控制血糖十分关键。4. 糖尿病患者的血糖水平对于吃水果，还有一点就是看患者是在糖尿病的哪个阶段，若血糖比较平稳，在院外干预期，这样吃水果的选择余地都大一些，若是血糖爆表，医院治疗，那就要谨慎再谨慎了，一定严格按照标准在两餐间，吃少量的，低GI水果！

作者：左晓晶，医学学士，国家二级公共营养师，心理咨询师，中国营养学会会员，辽宁营养师事务所首席营养师。