肿瘤患者能吃鸡吗？吃了会不会复发转移？

鸡是我国最早蓄养的家禽之一，早在«神农本草经»中，就有关于鸡的记载主养命以应天，无毒，多服，久服不伤人，古人认为鸡能补虚，止血，是一种补虚佳品，鸡内金也被收录在消食药中，有运脾消食，固精止遗，化坚消石的作用。中成药乌鸡白凤丸中，就含有乌骨鸡和白鸡，用来治疗妇科疾病和妇科癌肿，还有升白细胞的作用。所以，从医学角度看，肿瘤患者是可以吃鸡的。

当然，民间不乏各种各样的说法，有人说鸡是发物，肿瘤患者吃了会加快肿瘤生长，导致扩散。这种说法并没有依据，是抱着类似于求神拜佛的心理。笔者认为，肿瘤患者是可以吃鸡的，信者自信，不信者也自不信。

鸡肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源。鸡肉性味甘温，能温中益气，健脾，补五脏。在产后，病后体虚的人都可以用鸡来做补品，而且鸡肉对于肝脏因脂肪过多导致的脂肪肝有预防的效果。鸡肉中有丰富的微量元素，矿物质，维生素，比牛肉，猪肉维生素A的含量高出十倍，而且鸡肉价廉易得，是平民百姓餐桌上常见的食物。对于放化疗后，胃肠道反应严重，恶心呕吐吃不下饭的患者，能喝一碗花旗参炖乌鸡汤，也是很好的，可以补充营养。

总之，历来中医都认为鸡是很好的营养品，肿瘤患者不需要忌口，而且鸡肉也不会导致肿瘤的复发和转移。

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肿瘤不能吃鸡肉？不知道从何时起，这个说法就变得广为流传，并传的沸沸扬扬，像一些人说的，鸡肉是“发物”，肿瘤病人吃了后，会加快病情发展，引起肿瘤转移或者复发。

真的是这样吗？实际情况并不是这样，鸡肉作为我们餐桌椅重要的肉食来源，富含优质蛋白等人体必须的营养物质，对于维持机体营养代谢和健康有着重要的作用。

实际上，肿瘤病人特别是中晚期癌症病人，由于癌症为消耗性疾病，常常会存在严重营养不良，继而会引起抵抗力的下降，特别是在进行放化疗的人群，更是需要补充营养。鸡肉作为富含优质蛋白等营养物质的食物，对于补充营养是很好的选择之一。

希望大家正确认识，切勿偏听偏信，以免贻误病情。“发物”在现代医学中并不存在，之所以有人吃了鸡肉会出现不舒服，可能与对鸡肉等过敏有关。面对肿瘤，积极规范化的治疗必不可少，同时，营养的补充也尤为重要。

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得了肿瘤的人可以正常吃饭吗？会不会把肿瘤变大呢？

恶性肿瘤会跟机体正常组织抢营养，机体正常组织抢不过肿瘤组织，所以为什么恶性肿瘤的病人会消瘦大多数是这个原因。如果机体摄入不足，正常组织得到的营养更加少，机体免疫力会更加低，更加不利于肿瘤的恢复。

题主的母亲目前胃癌不懂是进行手术没？如果还没手术，建议进食易消化的食物，避免刺激性的辛辣酸等食物及粗纤维的食物（容易引起胃出血），如果是手术后，胃被切掉一部分或者是全切的情况的话，建议少食多餐，多吃些肉类补充足够的蛋白质以免营养不良，在这特别指出的是，好多人都以汤类为主，认为多喝点汤才能补身子，其实汤里面的营养不及肉类的营养，主要是蛋白质含量不够，喝了一碗汤胃胀了又吃不下其他东西了。还有一种误区是既然要补充蛋白质那就给多吃点蛋，成人一般每天只能吸收1至2个蛋，多吃了反而消化不良，加重胃的负担。

担心进食会把肿瘤“喂养大”、或者要把肿瘤“饿死”，有这些想法的患者不在少数，其实这是不对的。肿瘤患者可以正常饮食，也需要正常饮食。

肿瘤是人体自身的细胞变异而形成的病变，也就是说肿瘤是人体“不可分割”的一部分，若不正常进食，各个功能脏器不能正常运转，生命如何正常继续？免疫系统也会减弱怎么有能力和癌细胞作战？体力衰弱能耐受手术、放化疗等治疗打击？显然不能！这就好比一个果子生虫子了，不给果树施肥、浇水，最后果子是坏掉了、落地了，树也死了。

若“可见”肿瘤存于体内时，它分裂、增殖速度要快于其他正常组织，会与其他组织“争抢”营养，营养充足，肿瘤增长也快，说把肿瘤“喂大”以这个角度讲也没错，但是病人减少饮食，肿瘤“吃”的并不会因此减少了，它会变本加厉地“抢夺”营养，这样病人就进入负氮平衡状态，所以我们看到许多癌症病人都是消瘦的，皮肤松弛、骨在皮下，恶液质状态。

若肿瘤经过手术等治疗后体内“没有了”，只是个肿瘤患者，正常饮食更没得说，肌体需要正常运转，也没有肿瘤在体内“掠夺”营养，有何顾虑？

肿瘤患者虽然可以、也需要正常饮食，但是毕竟有别于其他人，饮食上还是需要注意，合理搭配、多蔬菜水果、五谷杂粮，少些四蹄动物的红肉以及培根、火腿等加工肉，可以吃些禽肉、鱼肉，腌熏、油炸、烧烤等食物也不宜吃，过油腻、辛辣刺激食物也要避免。

我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！