肺结核的饮食禁忌有哪些？

肺结核是常见的呼吸疾病，肺结核患者的饮食是患者最为关心的，专家提醒患者要注意肺结核的一些饮食禁忌，那么，肺结核的饮食禁忌有哪些呢？下面我们就一起来看一下。胡椒大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥液，耗气伤阴。”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质，故当忌之。辣椒性热味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以，阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。花椒俗称川椒，辛温有毒。清?王孟英认为“多食动火”。《本草经疏)中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。桂皮属辛温调味食品。《四川中药志》云：“性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损，或是阴虚火旺，故切勿服食。狗肉温补食品，肺结核之人阴虚内热者，不宜食之。《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”人参性温之物，大补气血。《医学入门》指出：“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺结核咳嗽咯血之人，不宜服食人参，野山参尤禁。鹅肉古代医家及民间均视之为发物，如唐代食医孟诜即云：“鹅肉多食，发痼疾。”《本草求真》也说它“发风发疮发毒”。明?李时珍亦认为“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”肺结核亦为痼疾，法当忌食。獐肉獐为鹿科动物，獐肉性温热，故凡属阴虚火旺的病症，皆当忌食。而且獐肉亦为发物。《随息居饮食谱》中说：“多食发痼疾。”肺结核病多为阴虚火旺之疾，对性属温热的发物食品，理应忌之。

结核病人忌吃什么

结核病是一种慢性消耗性疾病，其中肺结核病较为常见。病人需要高蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。但据报道，结核病人特别是服异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏，常见的有：
菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤（皮肤产品，皮肤资讯）瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。

肺结核患者应忌食哪些食物

结核病是由结核分支杆菌引起的慢性传染病，各器官都可被侵及，而以肺结核最多见。常表现为干咳、咳少量黏液痰、午后低热、乏力、食欲减退、消瘦、盗汗、甚则咯血等症状。中医学称之为“肺痨”，认为其主要是由于正气虚弱：痨虫侵袭所致，表现为肺阴亏虚、阴虚火旺。(1)忌吸烟：烟草辛热有大毒，对肺阴虚为基本病理的肺结核病人，吸烟等于火上加油，危害更大。吸烟可刺激咽喉、气管，诱发咳嗽，降低人体抵抗力，有可能使结核病灶扩散，加重其咯血、潮热、咽干、盗汗等症状，因此，对肺结核病人来说，应绝对戒烟。(2)忌辣刺激生火食物：如酒、葱、韭菜、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣生火食物和调味品，本类食品能伤津液，或加重对呼吸道黏膜的刺激，迫血妄行，咯血者更当禁用。(3)忌多食甜味食物：如奶油蛋糕、奶酪、冰淇淋等甜味的食物是导致痰粘滞难驱，另外肺结核病人食人糖多后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，吃糖越多，抑制就越明显，会加重病情。(4)忌生冷食物：西瓜汁、黄瓜、苦瓜、丝瓜等过分寒凉，有伤脾胃，而不利于其它营养成份的吸收，造成病人食欲降低，而影响疾病康复，故应少食或不食。(5)忌肥腻油炸食物：肺结核病人消化功能多低下，食欲亦较差，若食肥肉、动物油、羊肉、狗肉、火烤食品、油炸食品等，更影响消化功能，必需的营养得不到及时补充，以致抗病能力低下，使疾病迁延难愈。(6)忌过多食温热滋补食物：如胡桃肉、羊肉、狗肉、麻雀肉、虾等温热补阳类食物，会助火耗伤阴液。肺结核病人忌食用，以免加重阴虚症状，而对疾病不利。(7)忌吃腥发食物：肺结核伴咯血者，对黄鱼、带鱼、鹅肉、菠菜、毛笋、公鸡、鸭等发物应少吃或不吃，以免加重咯血症状。肺结核忌吃什么?肺结核食疗延伸阅读:高度警觉，别让肺结核死灰复燃肺结核忌吃什么?肺结核患者饮食禁忌