黑芝麻的功效与作用(黑芝麻的功效与作用及副作用)

黑芝麻的功效与作用及副作用

芝麻，又名脂麻、胡麻(学名：Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。

每100克中含有

磷（毫克） 516

钾（毫克） 358

营养分析

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；

芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。

2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

黑芝麻的功效与作用有哪些

黑芝麻不是凉性的，黑芝麻味甘，性平，有补血，润肠，通乳，养发的功效，主要适用于身体虚弱，头发早白，贫血，大便干燥，便秘，头晕耳鸣等症状，平时可以多吃黑芝麻，黑芝麻有滋润皮肤的作用，黑芝麻中含有天然的维生素e，另外还有补肾和补钙的作用，

黑芝麻的功效与作用可以长头发吗

可以长头发的，因为芝麻里面含有丰富的营养价值，对头发有很好的功效，患者平时也可以多吃一些黑米，黑豆之类的食品，也是有助于长头发的，平时也要保持良好的心情，不要长时间的熬夜，头发少的原因可能属于脱发，也可能是因为遗传的基因造成的。

黑芝麻的功效与作用及食用方法介绍

芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些。芝麻中还含有丰富的油脂和蛋白质，也含有丰富的维生素，经常吃芝麻可以起到补肝肾，滋养五脏，益精血，润肠燥的功效，所以芝麻被称为滋补圣品。

多吃芝麻还可以补钙，降血压，也能起到乌发、润发的作用。经常吃黑芝麻，还能够养颜润肤，并且能够提高生育能力。因为黑芝麻中富含维生素e，而维生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

另外黑芝麻还可以抗动脉硬化，润肠通便，保护肝脏，清除自由基，抗衰老等作用。

黑芝麻的功效与作用及营养价值

炒熟的黑芝麻保存方法如下：

芝麻是属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封，避光保存，密封放入冰箱的冷藏室为好。

黑芝麻保存的注意点：

芝麻炒熟之前要晒干，一定要足够干，不然存储的时候会发霉。

黑芝麻的营养价值：

芝麻中有维生素E，维生素E能够促进机体对各种维生素的吸收和利用，可以有效地保护皮肤，对皮肤中的胶原纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;维护皮肤的柔嫩与光泽，减少体内脂褐质的积累，抑制老年斑、色素斑的形成，延缓细胞的衰老等。有习惯性便秘的人，肠内残留的毒素会伤及肝脏，而芝麻能润滑肠道治疗便秘。

黑芝麻的功效与作用禁忌人群

芝麻是生活中最为常见的一种食物，但是在吃芝麻时不能与以下几种食物同食:第一种，芝麻不能与鸡腿，鸡翅同食，会影响人体对维生素的吸收。除了鸡肉以外，建议不要和富含饱和脂肪酸的食物一起使用，这样会降低营养价值，比如猪油，蛋糕和奶油等。其它并没有与之相克食物了。