含碘的无机盐有什么作用(无机盐中碘的作用)
无机盐中碘的作用
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
无机盐介绍
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;每天膳食需要量都在100mg以上,称为常量元素。
另外一些含量低微,随着近代分析技术的进步,利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段,发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的,每天膳食需要量为μg~mg称为微量元素。
碘是无机盐
含氮的。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。碘是无机盐还是维生素
含钙的无机盐的食物来源:奶制品,豆类,谷物,海带等等 含磷的无机盐的食物来源:海产品等等含铁的无机盐的食物来源:水果含碘的无机盐的食物来源(微量):紫菜,海蜇,玉米,淡菜等等含锌的无机盐的食物来源(微量):动物肝脏(内脏),水果,花生等等
无机盐中碘的作用是什么
1、作为细胞、组织的成分2、作为功能蛋白质的成分3、维持身体内的渗透平衡4、作为酶的激活物5、参与神经脉冲的传递6、维持体内酸碱值平衡无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。扩展资料:食物来源1、钙:芝麻、奶类制品、绿叶类蔬菜2、镁:坚果,大豆、和可可3、钠:食用盐(氯化钠,主要来源)、牛奶、菠菜4、钾:豆类、所有五谷和香蕉5、氯:食用盐是氯的主要饮食来源6、硫:肉类、蛋和豆类7、铁:芝麻、红肉、叶菜类蔬菜很多研究指出人类能经常受益于矿物质的补充。
维生素和矿物质是相互依赖的,需要互相的存在来达到充分的效益;只采用综合维他命剂,而没有用矿物质几乎不比采用一种维他命和同时有矿物质有效。
广泛的大学研究也显示出,补充矿物质的最大生物相容性形式是螯合矿物质(一被连结到一特别大小的氨基酸)。
碘盐是无机盐吗
很多鱼友在用盐给鱼治病或在水中添加盐的时候对碘盐很排斥,认为碘对鱼有害不宜使用碘盐,有人曾提出碘对鱼的呼吸系统鳃有损害,经多方查找资料无实例说明,无法证实这一点,但却查到很多关于含碘药物治疗鱼病的病例,碘对鱼的重要性及鱼类碘缺乏引起病症的文章,下面把我所了解到的写出来供大家参考。
鱼体所需矿物质多达几十种,常见的有磷、钙、钠、镁、硫、钾、氯、铁、碘、铜、钴、锌、硒、铝、镍、钒、钼、矽、氟、锰、锡、铬等等,其中碘是鱼体生长必须的矿物质之一,也是构成鱼体细胞与组织的重要物质之一,碘缺乏时会令鱼出现甲状腺异常,鳃下肿大或有肿瘤现象,同时也会令鱼只有生长不良生长缓慢现象。含碘的无机盐作用
1、无机盐在体内的分布极不均匀。例如,钙和磷大部分存在于骨骼和牙齿等硬组织中。铁集中在红细胞中,碘集中在甲状腺中,钡集中在脂肪组织中,钴集中在造血器官中,锌集中在肌肉组织中。
2、无机盐对组织和细胞的结构很重要,骨骼和牙齿等硬组织主要由钙、磷和镁组成,而软组织则含有更多的钾。体液中的无机盐离子调节细胞膜通透性,控制水分含量,维持正常的渗透压和酸碱平衡,有助于将常见元素输送到全身,参与神经活动和肌肉收缩。
有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或作为各种酶系统的激活剂,参与许多重要的生理功能。例如:保持心脏和大脑的活动,帮助抗体的形成,对人体起到有益的作用。
3、由于新陈代谢,每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外,因此必须通过饮食补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来确定。无机盐在人体中的作用是相互关联的。在适宜的浓度范围内,有利于人、动植物的健康。
4、是维持细胞内的酸碱平衡,调节渗透压,维持细胞形态和功能。例如,血液中的钙和钾离子。
5、是维持生物体的生命活动。 如:镁离子是ATP酶的激活剂,氯离子是唾液酶的激活剂。
6、某些具有特殊生理功能物质的成分:碘甲状腺素、铁血红蛋白
7、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压:酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合,配合碳酸氢盐和蛋白质的缓冲作用,维持酸碱平衡;无机盐与蛋白质一起维持组织和细胞的渗透压;缺乏铁、钠、碘和磷。可能会引起疲劳等。
8、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性:钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
9、如果矿物质摄入过多,就容易引起过多的疾病和中毒。因此,必须注意适当摄入矿物质。
参考资料来源:
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碘是人体必需的无机盐吗
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
无机盐中碘的作用是
无机盐显然不是有机物;
会构构成人体细胞成分,盐离子在很多蛋白质里面都是有的(比如铁离子在血红蛋白中。)为人体提供能量的只能是糖类或者脂肪,这个两种物质都是有机物。
光合作用是绿色植物把二氧化碳和水合成有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。例如大白菜等植物主要来源于光合作用制造的有机物,而光合作用的原料是大气中的二氧化碳和土壤中的水.而土壤中的无机盐和有机物、空气中的氧气不参与有机物的制造,光合作用的原料之一的水是通过根从土壤中吸收来的.
无机盐中碘的作用机理
无机盐的生理作用:
1.无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中,铁集中在红细胞,碘集中在甲状腺,钡集中在脂肪组织,钴集中在造血器官,锌集中在肌肉组织。
2.无机盐对组织和细胞的结构很重要,硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持正常渗透压和酸碱平衡,帮助运输普通无素到全身,参与神经活动和肌肉收缩等。有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或作为多种酶系统的激活剂,参与许多重要的重理功能。例如:保持心脏和大脑的活动,帮助抗体形成,对人体发挥有益的作用。
3.由于新陈代谢,每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外,因而必腨通过膳食予以补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。在人体内无机盐的作用相互关联。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康,缺乏或过多都能致病,而疾病又影响其代谢,往往增加其消耗量。在我国钙、铁和碘的缺乏较常见。硒、氟等随地球化学环境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等,又有过多症如氟骨症和硒中毒。
4.是维持细胞内的酸碱平衡,调节渗透压,维持细胞的形态和功能。如:血液中的钙离子,和钾离子。
5.是的维持生物体的生命活动。如:镁离子是atp酶的激活剂,氯离子是唾液酶的激活
含碘无机盐构成什么
目前人体已经发现20余种无机盐,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。
而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
钙:奶类制品和绿叶类蔬菜;
镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜;
钾:豆类、所有五谷和香蕉氯;
氯:食用盐是氯的主要饮食来源;
硫:肉类、蛋和豆类;
铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。
含有碘的无机盐的食物有哪些
1.无机盐中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。
2.目前人体已经发现20余种无机盐,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
钙:奶类制品和绿叶类蔬菜;
镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜;
钾:豆类、所有五谷和香蕉氯;
氯:食用盐是氯的主要饮食来源;
硫:肉类、蛋和豆类;
铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。