生牡蛎的功效与作用及食用方法(生牡蛎的功效与作用及食用方法图片)

生牡蛎的功效与作用及食用方法图片

生牡蛎粉不能直接吃，有土腥味，可以做熟后食用。

具体做法:

主料：牡蛎干适量

辅料：料酒适量、姜片适量

1、倒入清水没过牡蛎

2、加姜片料酒去腥泡一个晚上

3、浸泡之后的牡蛎用网筛沥干水分放入切菜器中打碎，或者用菜刀剁碎

4、很方便的一个切菜器，用手一拉就可以咯，不费力气，可以切蔬菜，切蒜泥，

5、切好后倒入无油无水的不粘锅中翻炒

6、整个过程不断翻炒，以免糊锅，将水分完全炒干

7、放入料理机打成颗粒状，不要打成粉末状，再放入锅中翻炒，然后再放到料理机中打成粉末，

8、打成粉末后用网筛过筛，过筛出来的颗粒还可以再放入料理机中打一次，

9、过筛好的牡蛎粉等凉透了以后装罐密封，不然会有雾气不利于保存，每天一点，补充营养。

生牡蛎的功效与作用及禁忌的功效与作用

生牡蛎牡蛎有温补肾阳气的功效，但是牡蛎比较是温性的药物，但大量的服用会导致内火旺盛的情况出现。牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁的分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒的作用。还是建议您有一个合理的饮食习惯就可以了。

生牡蛎的功效与作用点用

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎子、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡名；蛎指药材个大，故名。

生牡蛎的功效与作用点的功效与作用及禁忌

牡蛎本身属于甲壳类动物。从中医角度看，它具有滋阴藏阳、祛湿敛汗、软件散结等功能。摄入体内可有效改善气虚所致的自汗现象，并在一定程度上可延长男性的性能力，增加勃起的硬度。但需要注意的是，牡蛎本身就是一种海产品，过量摄入可能会引起过敏现象，因此建议过敏性疾病患者不要食用牡蛎。

生牡蛎的功效与作用及食用方法图片及禁忌

生蚝中含有蛋白质和氨基酸，是一种营养丰富的海产品，也含有牛磺酸可以促进胆汁分泌，可以提高肝脏的解毒作用，生蚝本身对胃刺激不大，具体看吃法，胃病的人可以煮熟的吃，这样利于吸收，从而减小对胃的刺激，胃病的人不宜吃太多，也不宜生吃。

生牡蛎功效与作用的功效与作用及禁忌症

牡蛎多服久服，易引起便秘和消化不良。牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。牡蛎食用适宜人群：

病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之。抗疲劳、提高性机能的成年男士。痛经妇女可用，每次月经前2-3天开始服用。

生牡蛎的功效与作用吃法大全

食材用料

自定义食材

生蚝（牡蛎）20个

料酒 10毫升

小葱 10克

姜 1块

蒜 10克

海鲜酱油 1勺

方法/步骤

1/5

开生蚝，沿着生蚝壳上的小口，轻轻拗开然后找到曲面那壳，将生蚝肉和壳上的经膜切开，就可以完整打开了。

2/5

剥好待用，清水多冲几次以免开的壳掉进去了。

3/5

葱姜蒜，洗洗切切剁剁。

4/5

小火热油爆香葱姜蒜。

5/5

然后大火下乳山生蚝，倒入料酒，海鲜酱油，之后转小火加盖焖3分钟，即可出锅