杭菊花的功效与作用及食用方法(杭菊的功效与作用点用)

杭菊的功效与作用点用

杭白菊和胎菊的从功效上来说，基本是一些样的，没有什么太大不同，都具有清热去火，明目等的作用的。胎菊其实就是杭白菊，是在菊花的花朵没有完全的开出来就采摘了，相比较全部开放的花朵来说能更干净一些。这种菊花茶很适合女性长期喝，吃了有降火的功效，还能美容、养颜，对皮肤有很好的调节和保养的作用呢，

贡菊的味道比较浓类些，菊花的原味较重。我觉得贡菊泡茶好比较好些

杭菊的功效与区别

一般杭白菊未进行开发时的花蕾便是胎菊，而胎菊又是杭白菊当中品质最好的一种，杭白菊主要是在花蕾全部都开放以后才进行采摘得到的。虽然杭白菊以及胎菊都具有清热解毒的功效，但是杭白菊与胎菊相比，杭白菊还有促进肝火下降的作用。

一般杭白菊的味道要好一点，是偏甜的类型，而胎菊的味道就比较淡一点，还会带有一点点苦味。

杭菊花的作用与功效与作用

杭菊花和菊花来源于同一种植物，并且他们多出产在中国浙江的杭州地区，仅仅是采集时间不相同，采收之后的形态也不一定相似，菊花是杭菊花沒有开放时的鲜嫩花蕾，大家把它采集之后晒干可以制成菊花茶供大家泡水喝，而杭菊花则是这样的植物开放之后的花蕾，它的采集时间较晚，花香浓郁，保健功效比菊花要略差壹些。

杭州菊的功效与作用

在人们的印象中,杭白菊是杭州出产的白菊花.但是,事实上,真正的杭白菊的原产地并不是在杭州,而是在浙江桐乡。杭菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸后晒干；杭黄菊烘干。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。浙江传统习惯为黄菊入药，白菊入茶。黄菊列为浙江八大中药材之一。所以，您做药用的杭菊花最好选用黄菊花，如果是泡茶的最好是白菊花。当然，这是传统习惯，黄菊花也可以泡茶，但味道似乎不及白菊花。

杭菊的功效与作用及食用方法

区别:

1、功效不一样

金丝菊黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目等功效。

杭菊白辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经，有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。

2、味道不一样

用杭白菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，

金丝菊的药性比其他的菊花虽然稍弱些，相比之下更适合饮用和食用，但它同样具备菊花的药理功效。其特点为“香、清、甘、活”，而且此花体积大，花型好，能够成球状。

3、泡之后的形状不一样

金丝菊泡起来如果开水一冲，它会在杯里翻滚，像滚绣球似的，非常好看。

杭白菊泡久了也不会散开依旧会保持原来的形状。

杭菊的药用价值

两个虽然都是降火的，效用有点区别，另外杭白菊一般是可以拿来做菜的，昆仑雪菊一般就拿来泡茶的。白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。很高药用价值，延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”

元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。

李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

杭菊茶的功效与作用

菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：

1.菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

2.菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。

3.由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。

4.菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。