云南白泡茶功效与作用(云南白芽茶的功效)
云南白芽茶的功效
神农奇妙白芽奇兰茶品质是不错的,茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出。
此外,白芽奇兰茶不仅品质优异,内含的营养物质也十分丰富,常饮的好处很多,可以健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。
云南白芽茶是什么茶
把芽茶是白芽茶,另称为白毫银针,是产自中国福建的白茶种类之一,表面满披白色茸毛的轻微发酵茶,由宋代绿茶三色细芽、银丝水芽演变而来。主产于中国福建省南平市的建阳市、松溪县和政和县等地。
云南单芽茶功效
一叶茶具有清肝利胆、降血脂、血糖的功效,一叶茶适合糖尿病患者饮用挺好的。
采制工艺
一叶茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主,采回后进行筛分,使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放,即行杀青。杀青在锅中进行,锅温200℃左右,每锅投叶量500克。杀青后期逐步降低锅温,在锅中边揉条,边抛炒,当茶条初具弯曲时,改用滚炒与抛炒相结合的手法整形,此时锅温再度略升,以有利于茶香的形成和发展,最后再在锅中煇干。
一叶茶制作时先将芽叶于铜锅中炒青,至适度时起锅,摊凉并轻轻搓揉,然后用焙笼烘焙至八成以上干度,再入锅整形翻炒至足干。成茶条索饱满,色泽翠绿光润,茶味鲜爽甘醇,带有兰花香,汤色清澈明绿。成品纤秀细紧直略扁,稍色绿润;兰花香高而持久,汤色嫩绿清澈明亮,滋味鲜爽醇和;叶底单芽细嫩完整、嫩绿明亮。
白芽茶有哪些
白芽奇兰茶品质是不错的,茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出。
此外,白芽奇兰茶不仅品质优异,内含的营养物质也十分丰富,常饮的好处很多,可以健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。
云南白茶作用
白茶的氨基酸含量为6.26—9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半,还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。
大白芽茶的功效
白芽奇兰是产自于福建省的乌龙茶,历史悠久。其滋味醇厚,鲜爽回甘,内质丰富,常饮可保健身体健康。因此,可在家里常备一些白芽奇兰随时取饮,不过要注意在保质期内喝完,那样既能吸收白芽奇兰的营养物质,又能品尝到它真正的滋味。那么,白芽奇兰的保存期多久呢?下面我们来了解看看。
白芽奇兰的保存期多久
白芽奇兰是产自漳州平和县的一种高品质的乌龙茶,它的保质期不是特别长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而买回去的白芽奇兰,不可能一次性都喝完,因此掌握白芽奇兰怎么储藏的技巧也是很重要的。如果存储不当的话,白芽奇兰的保质期也会大大降低。
白芽奇兰过期还能喝吗
白芽奇兰过期之后建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的白芽奇兰如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。
一般袋装白芽奇兰会有具体的保质期,如果时间过了就最好不要再饮用。如果是散称的白芽奇兰,则难以判断茶叶保质期,可以通过看是否发霉、或者是不是有霉味或者其他杂味、和冲泡看茶汤是否口感有变化来确认白芽奇兰是否过期。
过期白芽奇兰的用途
没有过期的茶叶要及时饮用,以免过了保质期就难以饮用。不过过了保质期的白芽奇兰还具有其他的功效。白芽奇兰具有很好的吸附作用,将过期白芽奇兰放在冰箱或者抽屉中能够很好地吸收异味、去除湿气。过期白芽奇兰还能冲泡成茶水来漂洗衣物,使衣服恢复成原来的色泽。充分利用过的过期白芽奇兰还能当做绿色植物的养料,促进植物生长。
白芽奇兰的饮用方法
1、冲泡白芽奇兰茶之间先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等准备好。
在冲泡茶具方面我们可以选用玻璃杯来冲泡。玻璃杯冲泡时不仅可以闻茶香,还可以欣赏茶叶冲泡的场景哦。用水最好选用山泉水,井水等天然水,这样冲泡的茶汤才会更加的美味。
2、冲泡前先烧上一壶开水,倒入茶具中先清洗一番,温杯一下。然后往其中倒入茶叶,再倒入开水进行第一泡的冲泡。
冲泡第一泡时间控制在三秒内,然后将茶汤倒去,这样做一面是为了将茶叶中的杂质弄去,以免影响茶汤的纯度,一面是为了出去其中的农药残留成分。
3、然后往杯中倒入开水进行第二泡。
随着时间推移我们可以看到在茶杯中浮沉的茶叶缓缓落入杯中,舒张其身姿,片片舒展。冲泡后的茶汤鲜绿明亮,茶香幽幽,就可以进行品饮了,品饮起来味道十分的棒。
综上所述,白芽奇兰保质期不长,一般18个月左右,因此喝白芽奇兰最好在这个期限内饮用完。此外,如果茶叶过期了,或者保存的过程中变质了,那么就不能再喝了。
云南大白芽的功效
都是好茶,口味不同,根据个人喜好选择。
白芽奇兰好喝。白芽奇兰属于乌龙茶类,具有奇特的兰花香味,色泽翠绿油润,汤色杏黄清澈明亮 。取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。
乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰茶的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切,清香型奇兰对茶叶制作要求比较高,所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。
凤凰单枞茶最贵的一种香型是蜜兰香,因蜜味香浓,伴有兰花香而得名,产自凤凰山茶区,只采制春茶。蜜兰香单纵冲泡后蜜香高锐持久,芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚,十分耐泡。
单丛好茶四标准是:特点单丛茶是半发酵乌龙茶,既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味;形状是条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色;茶色是汤色金黄,透彻明亮;口感是滋味醇爽持久回甘并且耐泡。
单丛好茶外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮。
1、单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
2、主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的将近700年历史,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。
3、现代概念的单丛茶,是原有"单株采制"的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分"凤凰单丛"和"岭头单丛"两个品名。
4、单丛茶的功效可以分解脂肪、减肥美容、防癌症、抗电脑辐射、抗衰老、降血脂等功效。
云南银芽白茶功效
龙井茶成名上千年,名气极大;而白毫银针创制于1796年,时间较短,名气却也不小。表面上看起来龙井茶比白毫银针好,实际上细细看来各有特色,不分上下。
中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针-福鼎市。南路银针-政和县、松溪县、建阳市。
白毫银针营养分析:白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
云南大白芽茶简介
月光白也叫月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
月光美人主产于云南省普洱地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”。
大白茶产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。种植历史已有150多年,今老种树尚在。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。
历
史上大白茶的制作方法,鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道(称为收二道浆),然后抖散,晒干即成。
现在的大白茶已改为烘青茶做法。清明前后,采摘一芽二、三叶初展,经杀青、揉捻、烘干而成。
云南白茶芽孢
扦插作为茶树无性繁殖的主要方法之一,在我国已经拥有了200多年的推广应用历史。尤其是短穗扦插方法,茶树繁殖的效率较高,管理比较方便,目前应用最为广泛。扦插育苗方法,能够完全保持母体的遗传特性,基本性状一致,有利于茶园的管理和机械化作业,而且便于大规模茶树良种推广。
我国很多优良的茶树品种,包括龙井43号、福鼎大白茶、舒茶早等,都是通过无性繁殖方式培育出来的。既然扦插繁殖的效率那么高,在茶树的育苗繁殖过程中占据的位置那么重要,那么如何提高扦插育苗的成活率?今天止茶和大家一起来聊一聊这个话题,希望能够给广大的茶农朋友提供一些有益参考。
茶树扦插育苗的关键步骤有哪些?如何科学进行扦插?看完你就懂了
一、做好采穗母株管理是提高扦插育苗成活率的前提
要想提高扦插育苗的成活率,首先得追本溯源,回到插穗质量上来。插穗质量好不好,又跟采穗母树的管理到不到位,有着直接的关联。因此必须建设好母本园,做好采穗母株的管理。具体来说有以下几个方面。
1.必须加强母本园的肥力管理
众所周知,在我国的茶树栽培中,大多数情况下,采穗母本园和生产茶园合二为一。换句话说,采穗母本园也会进行茶叶采摘生产,只不过是有所倾斜侧重,采摘量不会太大而已。所以在施肥的时候,基本上还是按照丰产采叶茶园的肥培管理标准来操作,同时会适当增加磷钾肥的施用比例。在基肥方面,每亩使用农家厩肥2000~3000公斤,或者菜籽饼肥150~250公斤。硫酸钾20~30公斤,过磷酸钙30~40公斤。另外在当年春季茶叶采摘前和剪穗以后,最好能追施氮肥8~10公斤。
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2.科学进行母株修剪和分期打顶
对于留养插穗的母株茶园,在修剪的过程中,与生产茶园有一定的区别,具体应根据茶树的生长年限、茶树的生长态势以及插穗剪穗的时间进行综合决定。一般来说对于青壮年的母本茶树,如果是在夏季剪穗扦插的话,一般要在早春2~3月份的时候进行深修剪,修剪的深度一般都要达到10~15厘米。如果是秋冬季节扦插的话,一般要在春茶结束后的5月下旬到6月上旬轻修剪。当然,如果茶树年龄比较大,树势比较弱的话,一般要进行重度修剪,这样才能保证树冠面长出茁壮的枝条用作插穗。
茶树修剪后会出现新稍顶端优势十分明显的情况,这个时候要进行一定的打顶采摘,保证新梢枝条的木质化程度。正常情况下,一般在剪穗前10~15天左右开始打顶,将顶端一芽一叶或对夹叶摘除。最好是分批分次剪穗打顶,这样效率最好,而且也可以合理安排时间,节约劳动力。
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二、搞好苗圃建设是提高扦插育苗成活率的基础
在茶树扦插育苗过程中,苗圃基地是非常重要的一环,是育苗的关键场所,直接关系到扦插茶苗的发根、成活、成苗以及苗木的质量。因此必须创造一个良好的扦插苗圃环境,才能提高扦插育苗的成活率。
1.必须选择合适地点建设苗圃基地
扦插苗圃基地要求土壤酸碱度ph值在4.0~5.5之间最为合适。土质疏松肥沃,结构良好,土层深度要达到40厘米以上。而且在选择苗圃基地的时候,一定要对土壤、前作物种类以及附近农作物种类及林木进行认真考察和分析,避免病虫害以及土壤使用不当情况。苗圃基地的位置最好选择在交通方便,水利设施齐全,利于灌溉排水,且靠近母本园或新建茶园的地区。苗圃不宜建立在陡坡地带,应建设在缓坡或平坦地区。尽可能避免地下水位高、雨季容易积水和旱季不易灌溉的地方。
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2.科学合理规划整理苗圃基地
要想提高扦插育苗的成活率,就必须把苗圃基地规划建设整理好,这是一个基础条件。具体来说,首先,要对苗圃基地的土壤进行全面翻耕,深度至少要达到30~40厘米。翻耕以后,进行一定时间的晾晒,并且结合施用底肥。每亩2000~3000公斤农家有机肥或者150~200公斤菜籽饼肥。
其次,要按照事先规划的标准,整理苗畦。具体长度以15~20米,宽度100~130厘米左右为宜。平地和缓坡地带,畦高10~15厘米。水田畦高25~30厘米。各地可以根据自己的实际情况进行规划整理。
再次,要在整理好的苗床上铺设红壤或黄壤心土,这是提高育苗成活率的关键。心土用一厘米孔径筛过筛,铺设厚度3~5厘米。心土的ph值要求在4.0~5.5之间,且土质肥沃疏松,具有良好通透性。最后,为了避免阳光照射,减少水分蒸发,必须在扦插育苗基地上搭建遮阳棚。在实际生产中一般采用平式低棚和拱形中棚比较多,可以有效提高插穗的成活率。
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三、合理运用扦插技术是提高扦插育苗成活率的关键
茶树扦插的技术,包括扦插时间的选择、插穗的选取和剪取、苗圃基地条件的调控以及促使其快速发根技术的运用等等。技术运用是提高扦插育苗成活率的关键,具体来说包括以下这几项。
1.合理选择扦插时间
正常情况下,茶树一年四季都可以进行扦插育苗。但是我国茶区分布广泛,各地的气候条件,环境特征以及茶树品种,均不相同。所以选择合适的时间扦插,才能最大限度提高成活率。春插的时间基本上在每年的早春2~3月份,由于温度比较低,发根至少需要70~90天,养分消耗大,因此成活率相对较低。夏插在6~8月上旬进行,由于光照强烈,温度高,扦插的发根比较快,只要管理得当的话,成活率最高。
秋插一般在8月中旬至10月进行,因为地温能够保持在15度以上,所以成活率与夏插相近。冬季扦插在当年的12月份左右,北方地区应用比较少,主要在温暖的南方茶区,而且需要做好冬季防寒保暖工作,总体成本较高。因此,一般来讲从扦插苗木的质量上来看,夏季扦插最为合适。但考虑到综合经济效益和成本,早秋扦插最好。在生产中,各地茶园夏秋季扦插应用最为广泛。
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2.严格把握剪穗质量和扦插技术
前面已经提到过,在母本茶树打顶10~15天后进行穗条剪取工作,优先选择枝稍长度在25厘米以上,茎粗3~5毫米,2/3以上新稍木质化的穗条。剪穗时间最好在上午10点之前或下午3点以后。在生产上应尽可能的合理安排剪穗和扦插时间,最好当天减的穗条当天插完。储运不宜超过3天,且必须充分喷水,防止积压。插穗选取的标准是长度约3厘米,带一片成熟叶和一个饱满腋芽即可。剪取时剪口要平滑,带有一定倾斜度最好。
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原则上插穗选取之后,就可以直接进行扦插,但是为了提早插穗的发根时间,提高发根率、成活率和出苗率,在生产中会运用一些促进插穗发根的技术,包括使用激素处理和母树黄花处理两种方式。一般使用激素处理方式比较常见。激素处理又分为母树处理和插穗处理两种。处理母树主要是在剪枝前7天喷洒增产灵、矮壮素等生长素类溶液,可显著提高扦插后发根的时间和成功率。处理插穗主要是在扦插前3~12小时将插穗茎部1~2厘米浸入ABT生根粉、2,4-D和增产灵等激素溶液中。这样做也可以在很大程度上提高扦插育苗的成活率。
茶树扦插育苗的关键步骤有哪些?如何科学进行扦插?看完你就懂了
在生产上常用的扦插规格,一般行距为7~10厘米,株距以茶树品种叶片宽度而定,稍微重叠即可,穗间距1~2厘米为宜,每亩可以扦插15~20万株插穗。在扦插前,一定要将苗充分洒水,而且必须经过2~3个小时的充分下渗,以手触摸土壤湿而不粘为宜。扦插的时候按照规划好的行间距直插或稍微斜插,深度以插入插穗的2/3长度至叶柄与畦面平齐为宜。扦插以后要及时浇水,并且用遮阳物进行覆盖。尤其是在夏天天气热,气温高,阳光直射的情况下,必须做到边扦插边浇水边遮阳,否则会严重影响到扦插的发根以及成活。
茶树扦插育苗的关键步骤有哪些?如何科学进行扦插?看完你就懂了
总之,要想在茶树扦插育苗过程中,提高插穗的成活率,除了我们上面讲的这些关键点之外,还要关注到插穗本身品种差异、插穗老嫩程度、粗细长短、插穗留叶量、腋芽生育状态以及外界环境因素,包括温度、湿度、光照和土壤性状等等。
茶树扦插育苗的关键步骤有哪些?如何科学进行扦插?看完你就懂了
可以说,茶树扦插育苗是一项系统性的复杂工作,每个环节都需要紧密配合,任何一个环节措施适当,都会造成严重损失或扦插失败。因此必须加强扦插前前后后整个生产过程的管理工作,才能最大限度提高扦插茶苗的成活率以及后期苗木的质量。