丝瓜蛋汤作用(丝瓜蛋汤的营养)

更新：2022-11-09 05:54编辑：bebe归类：饮食养生人气：73

丝瓜蛋汤的营养

丝瓜蛋汤可以放牛奶

主料

丝瓜适量

鸡蛋适量

辅料

葱花适量

蒜末适量

调料

盐适量

1. 食材:鸡蛋液、丝瓜去皮洗净切成滚刀块，蒜末、葱花。

2. 锅中油热放入蒜末煸香。

3. 放入丝瓜翻炒几下。

4. 放入适量的水。

5. 煮开后再煮三分钟放盐调味。

6. 淋入鸡蛋液。

7. 撒上葱花即可完成开吃了。

8.美味又好吃的丝瓜蛋汤可以放牛奶完成开吃了

丝瓜蛋汤的营养功效

可以一起煮。

丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

　　材料：丝瓜一根、鸡蛋两个、冬菜、盐、味精、鸡粉、葱花（适量）

　　步骤：

　　1、丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用；

　　2、水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

丝瓜蛋汤的营养价值及功效

作用：

生津止渴、健胃消食、凉血平肝、可消除疲劳。

番茄（学名：Solanum lycopersicum L.[2]）是茄科茄属[2]一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。[2]

丝瓜蛋汤的营养成分

那是丝瓜里含有的淀粉跟空气接触产生了氧化反应，从而导致变黑。为了防止丝瓜变黑，在烹饪的时候不宜过久。

除此之外，将切好洗干净的丝瓜放在淡盐水里浸泡五分钟左右，避免用铁锅烹饪丝瓜，在清炒丝瓜时快出锅再放盐，这些方法都是能够有效避免丝瓜发黑的好办法

丝瓜蛋汤营养价值及功效

丝瓜一般可分为有棱的和无棱的两类，其中有棱的被称为“棱丝瓜”，这种丝瓜的外面有很明显的棱角，口感相对比较硬。

而无棱的被称为“水瓜”，也就是普通丝瓜，其表皮通常比较光亮，身形比较短粗，其中的水分含量较多，所以口感也会比较软嫩，但其实水瓜也属于丝瓜品种，只是对于不同地区来说，对其的称呼也有所不同。

棱丝瓜和水瓜都具有一定的下奶效果。

水瓜和丝瓜都属于丝瓜品种，其中都含有十分丰富的营养物质，从中医的角度上来看都具有清热解毒、利水消肿、通乳下奶的作用，因此都能起到一定的下奶作用。

其中水瓜中的水分含量较多，吃起来口感比较软嫩，而丝瓜的口感较硬，吃起来比较有嚼劲，对于产妇来说可以根据个人的口味爱好来进行选择。

丝瓜蛋汤的营养价值

丝瓜鸡蛋汤做法简单，首先丝瓜去皮，洗净切成片，在碗内打入一个鸡蛋搅好。然后，将切好的丝瓜倒入热水锅中，沸腾时倒入鸡蛋，搅拌均匀，避免粘锅。最后，煮熟倒点黄油，加点盐和葱花，搅拌均匀，即可食用。

丝瓜蛋花汤的营养

食材明细

丝瓜1根、菠菜1把、鸡蛋2个、盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。

做法

1、准备丝瓜一根，菠菜1把，鸡蛋两个备用。

2、丝瓜去除表皮后切段加入少许盐轻轻抓匀，

3、丝瓜腌出水后，洗净后沥干，菠菜洗净切段，

4、锅中加入冷水，烧开，

5、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐、料酒及胡椒粉，

6、将鸡蛋打匀后备用，

7、锅中水烧开后加入菠菜、丝瓜继续煮开后加入适量的盐、鸡精调味，

8、开大火，将蛋液沿锅以画圈的方式淋入锅中，煮开后盛出。