密锋糖加花生的作用(花生加蜜糖有什么作用?)
花生加蜜糖有什么作用?
因为蜂蜜浸花生比较甜,所以饭前空腹吃5-10个就可以了。做法如下:
主料:花生米500克
辅料:蜂蜜1瓶
1.花生米洗净后晾干。
2.取一个瓶子倒入一层蜂蜜。
3.加入一层花生米。
4.再倒入一层蜂蜜。
5.加入一层花生米。
6.再倒入一层蜂蜜直至瓶满。
7.盖盖放5-6天就可以吃了
花生和蜜蜂糖一起吃有什么作用
【1】准备食材
首先我们准备好制作花生糖的主要食材和配料:熟的去皮花生、白芝麻、瓜子仁、白砂糖、麦芽糖、水等。
【2】制作步骤
1.在平底锅里炒白芝麻,然后放在盘子里冷却。准备一个锅,锅内倒水,下入白砂糖,搅拌均匀,把糖熬一下。放入适量麦芽糖,搅拌均匀,如果没有麦芽糖也可以不放的。熬糖直到白糖变成红色,开始冒出泡泡,接着我们把准备好的熟花生倒入其中,接着加入瓜子仁,白芝麻,然后搅拌均匀,糖稀就做好了。
2.准备两张油纸。把刚才熬好的糖稀倒在一张油纸上,再盖上一层油纸。用一个干净的擀面杖均匀的擀一下,擀的时候不要太用力,糖稀的厚度大概为1厘米的厚度,擀好之后,然后把它晾一下,晾干之后把它切成中等大小的小块。
好吃香甜的花生糖就做好, 吃一口,甜甜的,满口生香,非常不错。
【3】制作小贴士
熬糖很重要,我们要控制好时间,擀糖稀的时候要趁热,否则糖稀很容易就凝固了,擀好之后,不要晾太长的时间,糖稀不是太热的时候就可以切了
蜂蜜糖泡花生的功效
大米
适量
花生油
适量
熟黑芝麻
1袋
植物糖浆
1瓶
白糖
适量
1
准备普通大米适量,淘洗干净(淘洗2-3次),然后放到蒸锅上面蒸熟。之后,把米搅散放到塑料笸箩里晾晒至干硬。
2
起火,在炒锅里面倒入小半锅花生油(其他植物油也可以),油烧至7成热时用漏勺盛一勺晾晒好的米放入油锅,(这时候火关小点,大了容易把米炸焦)炸至膨胀金黄色时用漏勺捞出来,放入控油的笸箩控下油。重复此步骤直到把准备的大米都炸完。然后放旁边让其凉透备用。
3
起火,往锅内加2-3勺糖,加入50-80ml的植物糖浆(网上可以买到),放一点水,然后快速的用铲子搅拌。搅拌至可以拉丝时或者比较粘稠时放入两大勺子(做饭用的大勺子)凉好的米和熟黑芝麻,用铲子快速翻搅,火关小,搅拌均匀时关火。
把搅拌好的米放入模具,然后压紧,再从模具中倒出来,放到旁边凉一小会。用菜刀切成小块,放到案板上凉一下,香甜可口的冻米糖就做好了。
*1、除了放黑芝麻,还可以根据自己的口味放些瓜子仁或者花生仁等
*2、放植物糖浆容易粘稠,也可以只用白糖熬糖,但这个比较难,我试过好几次都不大成功
*3、由于各种食材的量我都是根据感觉,所以描述的没那么详细具体,请大家见谅。
*4、由于做的时候没拍照片,大家见谅,希望喜欢吃小甜点的人可以成功做出香甜可口的冻米糖
花生和蜜糖可以同吃吗
材料
鸡蛋1个,方包4片,薯粉2勺,生粉1勺,花生酱,蜜糖(没有蜜糖炼奶也可以,有牛油最好),黄油适量。
做法
1、将鸡蛋、薯粉、生粉放入一个比方包还大的碟子中搅拌,搅拌成鸡蛋糊。
2、将方包四边切去,把方包一层层搽上花生酱,也就是要涂三层。
3、预热平底锅,然后将黄油放入,直至黄油差不多融化时,转小火。
4、然后双手抓住涂好花生酱的方包,两面四边蘸上鸡蛋糊。记得一定要蘸得满满的,一点缝隙都不要放过,不要留白!
5、快速放入平底锅中煎,四边也要竖起来煎哟,等煎到金黄色的就可以啦。
花生加蜜糖有什么作用呢
蜂蜜花生米的做法食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步骤/方法1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。
2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。
3-4 锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。
5 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。
6 筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。
7 糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。
8 糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。
花生泡蜜糖有什么用处
食材:花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g
1、择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干。
2、把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的花生油。
3、开小火翻炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
4、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。
5、开小火把蜂蜜融化开。
6、把油锅里的油炸花生捞出控净油,趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火。
7、撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
8、撒入水洗芝麻拌匀。
9、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。
小贴士:
1、用凉油炸花生,待油温升高花生基本就炸熟,这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。
2、蜂蜜高于60℃后,会丧失营养成分。
3、炸好的花生控净油,过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀,造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。
花生泡蜜糖的功效
花生花没有蜜,因为花生花不是蜜源植物。能够分泌花蜜的植物,我们称之为蜜源植物,这些植物不仅是蜜蜂本身的食物来源,而且也是人们利用蜂群生产蜂蜜、蜂蜡等蜂产品的物质基础,但每个蜜源植物所分泌花蜜的含量是不同的,有多又少,可以采集商品蜜的植物称为主要蜜源植物,这些植物分泌的花蜜多,如油菜;只够蜂群利用的植物为辅助蜜源植物,这些植物分泌的花蜜较少,如柑橘花不能采集商品蜜。
花生加蜜糖有什么作用和功效
在糖熬好后,加点小苏打,帮助蓬松酥脆。 几种米花糖做法: 一、原料配方:油酥米19.5公斤,冰糖0.75公斤,花生仁1.45公斤,川白糖13公斤,芝麻4.8公斤,桃仁1.1公斤,饴糖9.4公斤 工艺流程:选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品 制作方法: 1.选米、蒸米、制阴米:选糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟,后倒在竹席上。冷却后弄散,再烘干或阴干即成阴米。 2.油酥米:将阴米倒入锅内,用微火炒,等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中(100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水),把米和糖开水搅拌均匀后起锅,放在簸盖内捂10分钟左右,再用炒米机烘干,然后用花生油(清油、猪油均可)酥米。酥米时,要待油温达150℃左右时下米,每次约1公斤,酥泡后将油滴干,筛去未泡的饭干,即成油酥米。 3.拌糖、开盆、包装:先熬糖,将白糖和饴糖放入锅内,加适量清水混合熬,待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀,起锅装入盆内,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,摊紧,用刀开块切封。起上案板后包装为成品。 二、家庭自制米花糖: 用料:大米1000克、砂糖500克、花生油适量。 做法: 1、蒸糯米。糯米蒸到刚刚熟就可以了,倒出来要一粒一粒的,不能太软了粘在一块。 2、蒸熟的糯米倒出来后,和适量米糠混合,搅拌均匀。米糠的作用是把糯米粒彼此隔开,米粒不至于粘在一起。 3、混合了米糠的米粒摊在席子上晾凉以后,用木锤把米粒捶扁。把米糠筛出来后把糯米晒干。如果量不大,可用擀面杖。 4、可加适量花生仁和芝麻。花生芝麻炒熟。花生红色外皮剥掉,碾压使颗粒分开成两瓣。 5、提前一两个小时用花生油把晒干的糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒,米粒就会膨胀起来。 6、 将锅烧热,放入少许水,将糖倒入,用中火进行熬制,至糖完全融化,并将所有水分蒸发掉—糖浆滴入成线状,此时加入少许米醋,可促进其粘度。 7、将米花倒入糖锅中,立刻用力进行搅拌,使糖浆和米花完全均匀混合,然后将混合物倒入簸箕中,迅速用可滚动的手执式桶型物(本次采用的是擀面杖和水壶盖)铺开并压制,使混合物紧密结实的交融在一起,等待其冷却。 8、用刀将米花块切割成为大小一致的正方体,金灿灿香喷喷甜蜜蜜的米花糖便制作完成了!最后将米花糖装入保鲜袋密封。 三、用料:米花适量、清水适量、白糖2大勺、蜂蜜2大勺。 步骤:1、先用烤盘装潢一盘的量 2、锅中放少许水 3、加入两大勺白糖 4、再加入两大勺蜂蜜 5、大火,轻轻搅动使糖溶化开始起大泡 6、大泡转小泡转小火,熬至筷子可以拉出丝 7、将烤盘上抹上油 8、倒入米花 9、快速翻匀 10、倒入烤盘中压平压实,放凉后脱模,切小块即可。 四、蜜汁米花糖 用料:大米花100克、白芝麻适量、花生米适量、葡萄干适量、食用油适量、蜂蜜60克、白糖50克。 步骤: 1、先用长帝烤盘装满一盘的量。 2、锅中放少量玉米油,加入两大勺白糖。 3、再加入一大勺的蜂蜜(这一勺得有60克左右)。 4、大火,轻轻搅动,使糖溶化,开始起大泡。 5、大泡转小泡,糖色开始发黄时的样子,转小火。 6、瞅空将烤盘上刷少量的玉米油。 7、倒入葡萄干、花生碎、白芝麻快速搅匀。 8、倒入米花快速翻匀。 9、装入烤盘中压平、压实。 10、放凉后脱模,切成小块。