黑豆紫米粉的功效与作用(黑豆黑米粉的功效与作用)
黑豆黑米粉的功效与作用
硒八珍是:黑米粉，黑糯米粉，黑豆粉，黑玉米粉，黑麦粉，黑芝麻粉，黑苦荞粉，黑小米粉。
黑米粉黑豆粉的功效
主料：黑芝麻150克 核桃仁150克
辅料： 黑米50克 黑豆50克
步骤1
准备黑芝麻150g核桃仁150g黑米黑豆各50g也可加入少许薏米！
步骤2
核桃仁小火炒制，把水分炒掉，焦黄即可！
步骤3
黑芝麻黑豆黑米炒制焦黄，水分一样要去除，不然打出粉就太湿！
步骤4
然后用打粉机反复打碎过滤即可！
步骤5
取打好的粉50g，用温开水（60度左右为佳）冲泡搅拌，即可！根据口味可以加入适当白糖或者蜂蜜增加口感！
黑豆和黑豆粉的功效一样吗
这两者的主要区别是
1.主要原料不同
黑芝麻粉，顾名思义就是就是用黑芝麻研磨而成的粉。而黑芝麻糊除了含有黑芝麻粉之外，还会添加一些糯米粉、燕麦粉、砂糖或者是黑米粉等，这样冲泡出来的黑芝麻糊才会更加的粘稠顺滑，口感也会更香甜。
2.营养价值不同
黑芝麻粉的原料就只有黑芝麻，所以在营养价值上也只具有黑芝麻本身的营养，可以增强免疫力，润肠，比较单一。而黑芝麻糊的营养则比较丰富，因为黑芝麻糊中添加了很多的五谷杂粮，除了具备黑芝麻的营养之外，还含有丰富的糖类，维生素等营养成分，可以润肠、生发，很适合减肥的人士食用。
3.口感不同
黑芝麻粉和黑芝麻糊除了在营养价值和主要原料不同之外，在口感方面也不相同。黑芝麻粉的口感比较单一，只有黑芝麻的味道，而黑芝麻糊在冲泡之后会更加的细腻爽滑，口感更加丰富。
黑米与黑豆的功效与作用
黑色食物的营养作用和功效：
1、清除体内自由基的作用;
2、抗氧化.降血脂作用;
3、抗肿瘤作用;
4、美容作用;
5、对性功能的促进作用等黑米黑豆黑芝麻功效，黑色食品：主要是指含有黑色素的食品，常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、海带、黑桑椹、黑枣等。大量研究表明，黑米黑豆黑芝麻功效具有：1、清除体内自由基的作用；2、抗氧化、降血脂作用；3、抗肿瘤作用；4、美容作用；5、对性功能的促进作用等。这也是为什么当今世界流行“黑色食品”之奥秘所在。黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品，其维生素E的含量居植物性食物之首，而维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效，还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。
黑豆与黑米的功效与作用
具有补肾、养精、润肠养血、开胃健脾、暖肝、活血养颜、延缓衰老的作用。适用于治疗体质虚弱、早发白发、贫血、头晕、耳鸣等症状。黑豆、黑芝麻、黑米在体内都具有清除自由基的作用。它们还具有抗氧化、降血脂的功能。对人体肿瘤也有很好的抵抗和治疗作用。
黑豆黑米有什么功效
黑豆绿豆黑米粥具有清热解毒，补血安神，明目健脾等功效。黑豆和绿豆都有清热解毒的功效，黑米是防病强身的滋补佳品，它有安神滋补作用，而黑豆补血效果甚佳，且黑豆黑米都具有非常好的明目健脾功效，所以三者相搭配，有很好的养生功效。
黑豆黑米的功效与作用及食用方法
主料3人份
芝麻400克
黑豆120克
黑米120克
糯米250克
辅料
开水500毫升
步骤1
黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好，三黑的配比可以调整，糯米起到增稠的效果，不宜过少，用量是总材料的1/3左右；如果太少没有稠乎乎的效果，如果太多，会压住三黑的香味和单次营养的摄入
步骤2
将黑芝麻入平底锅，中火炒出香味即可；倒入盘中晾凉后合用；时间约为3分钟
步骤3
黑豆入平底锅中，中火3分钟左右可炒熟，判断黑豆是否成熟有两点，一看外观，有的黑豆出现了裂皮；二听声音，豆子发出啪啪的声音，内部的热气往外胀，将皮撑破；另外晃动锅子，豆子在锅里的声音是清脆的；黑豆不宜炒火大，否则会发苦
步骤4
黑米和糯米同入锅中，中小火炒熟；黑米裂开了，糯米体积变大了，出现微黄就可出锅晾凉后使用
步骤5
将几种材料入破壁机中，是哒，一定要用破壁机，粉碎的效果好
步骤6
启动相应的研磨程序，瞬间成粉末
步骤7
这是研磨了一次的粉末，如果想要特别细腻的口感，可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下；打好后的三黑粉我冲泡了一杯感觉有点稀，所以又增加了一些糯米粉，所以糯米的总量是250克，实际用量比图一材料中的糯米增加了一倍
步骤8
舀适量的三黑粉入杯中；想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖，想吃咸的可以加一点点盐
步骤9
我用的摩飞便携式电热水壶，出差旅行都可以随身带着，再也不用担心宾馆酒店的热水壶不卫生了，内胆316不锈钢材质无异味，500毫升凉水3分钟煮沸
步骤10
将开水倒入三黑糊中，用小勺轻轻搅动即可成糊糊，放心食用，越吃越漂亮
步骤11
黑芝麻粉放在瓶子里密封保存，吃的时候用干净的勺子舀几勺，用沸腾的水一冲泡即可
黑芝麻黑豆黑米糊成品图
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烹饪技巧
黑芝麻黑豆都是黑色的，不易观察炒熟后的状态，一是听声音，二是闻香味看外形，切不可炒过火，否则就会口感发苦
没有破壁机可用普通料理机，但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻
黑豆粉功效和作用
黑豆粉制作方法如下：
黑豆粉250g洗净晾干水分
放入烤箱转笼中，选择旋转烤，180度，烤20-30分钟，至皮开肉绽，香味溢出，
晾凉后放入料理机
反复搅打数次至细粉状
小贴士
没有烤箱转笼可以铺在烤盘上烤，或者用炒锅炒熟。
打好的黑豆粉需密封保存，以免受潮发霉。