余甘果泡水喝的作用(余甘果的功效)

余甘果的功效

放置一两年都没问题。

余甘果在人们的生活中常被称为牛甘果。口感酸甜，果实大，肉厚，纤维少，营养丰富。它含有大量蛋白质、维生素、纤维素、糖、有机酸和多种矿物质化合物。适度消费有利于人体健康

与白酒充分融合后，可以为人体补充足够的营养，但需要一定的时间酿造，才能发挥作用。一般需要15-20天

余甘果的功效与作用孕妇能吃吗

孕妇可以吃余甘果，里边含有大量的水分和维生素，对身体有好处，对宝宝有好处，维生素有增加身体抵抗力的功效，有抗氧化的功效，怀孕期间需要的营养多，要注意饮食均衡，饮食多样化，不要偏食，多吃些肉蛋鱼，多喝奶，多吃新鲜蔬菜水果，不要吃烧烤食物，霉变食物和腌制食品，定期复查。

余甘果的功效与作用及食用方法三高可以吃余甘子吗

不需要，可以带皮吃，入口酸，但是回甘。

余甘果含有丰富的维生素C的果实，同时还回含有人体所必答须的多种氨基酸和矿物质等营养元素。油甘果用来泡酒一般是先将油甘果晒干。余甘果用来泡酒具有很多功效例如能够帮助预防癌症，帮助治疗由于烟酒所引起的咽喉疼痛等问题。

具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素毫克。

余甘果的功效与作用

1.直接吃。也可以腌制，顿海螺，做木瓜汤。煲肉。

2.腌制方法：把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层(少)盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

3.余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

4.具有丰富的维生素C、E、B、多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

冰糖腌制余甘果的功效

准备材料：牛甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤

1、将买来的牛甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。

2、牛甘果晾干后，每一粒牛甘果用刀子割六刀。

3、将割好的牛甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。

4、接着一层糖一层牛甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。

5、大约七至十天后，腌制牛甘果就做好了

余甘果的功效医学百科

用冰糖腌制牛甘果的方法：主料：余甘果配料：盐，米酒，酸醋，冰糖1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，再加入冰糖，深度在没过果子1厘米的位置即可。3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好了。牛甘果的简介：余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效，是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。余甘果盛含人体所须的18种氨基酸、16种微量元素、丰富的维生素C和SOD、有机硒，其中维生素C含量高达0.6－1.56％，比“维生素C之王”猕猴桃还要高5倍，是苹果100倍，柑桔25-50倍，且所含的维生素C相当稳定，经高温和久晒后还保存80%-98%，农药检测为零，是目前水果类中不含农药成份最佳果品之一。