黄瓜煮木耳的作用与功效与作用(木耳拌黄瓜的功效和作用)
木耳拌黄瓜的功效和作用
食材用料：
黄瓜1根，木耳10克，面条适量，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，香油适量，生抽适量，鸡精适量
做法步骤：
1，黄瓜洗净切丝；木耳提前用清水泡发 入锅焯熟捞出
2，葱姜蒜切沫
3，将黄瓜丝和木耳放入一个大碗中，加入适量油，盐，生抽，姜蒜拌匀
4，锅内烧水，水开下入面条煮三分钟捞出放入大碗中
5，然后'再加点香油 葱花一起搅拌均匀即可
黄瓜木耳凉拌的功效
黄瓜洗净切好，木耳应先泡好择净，再放入开水锅焯一分钟后捞出再控水，如木耳朵大可切两刀。
最后将两种菜混合，上面加盐，姜沫，香油，醋，酱油，味精……，才放盘食用。
木耳凉拌黄瓜的功效
食材
干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。
调味料：
香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。
步骤
1.干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。
2.黄瓜拍碎，切段。
3.香菜切段。
4.小葱切葱花。
5.蒜切蒜蓉。
6.姜切姜蓉。
7.锅中水沸后，放入木耳，煮5分钟，捞出。
8.大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。
木耳拌黄瓜的做法大全
一，【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、
做法步骤：
1.把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。
2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上，用刀把黄瓜拍裂，再斜刀切成段。
3.香菜切小段，大蒜切末，干辣椒顺长切成2半，辣椒籽不要。
4.锅内加入水烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，将腐竹捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
5.下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
6.锅内加入油，冷油下入花生米，小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出待用。
7.用炒花生米的热油，把干辣椒段下入到油锅内炸香，掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了。
8.把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内，再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
二，【手撕拌菜】
所需材料：黄瓜2根、鸡蛋2个、花生米1小碗、洋葱1个、木耳适量、香菜2棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、陈醋1汤匙、米醋1汤匙、生抽1汤匙、湿淀粉半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳提前用温水泡发好，再把木耳撕成小朵、把蔬菜清洗干净，沥净水分。
首先用刀背黄瓜把黄瓜拍裂，再从中间顺长切两半，再斜刀把黄瓜切成块待用。黄瓜用拍的方法，可以使黄瓜更入味。
2.洋葱用手掰成块，香菜切小段、大蒜切末。
3.锅加水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分待用。
4.锅加油，冷油下入花生米小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出晾凉待用。
5.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入湿淀粉，搅拌均匀，蛋液里加入湿淀粉，煎出的蛋饼不容易碎。
6.不沾锅里，不要放油，直接倒鸡蛋液进去，转动炒锅，把鸡蛋液转成一张薄薄的鸡蛋饼，待蛋液凝固，将鸡蛋饼揭下来，晾凉，再把鸡蛋饼切成块。
7.将黄瓜、洋葱、木耳、鸡蛋块、香菜、蒜末一起放在深一些的容器内，再加入香油，辣椒油、盐、白糖、米醋、陈醋、生抽，用筷子翻拌均匀，再下入炒好的花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。
三，【黄瓜拌金针菇】
材料：金针菇250克、黄瓜1根、花生米1小碗、胡萝卜半根、香菜2棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙、
做法：
1.准备好所需材料，食材择洗干净。将金针菇切去根部，再用手撕成小朵。
2.把黄瓜先切成片，再切成丝，胡萝卜切细丝，香菜切小段，大蒜切末，凉拌菜大蒜是不可缺少的，可以起到提味、杀菌的作用。
3.锅加水烧开，下入金针菇焯水1-2分钟左右，将金针菇捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分待用。金针菇本身很容易熟，金针菇焯水时间不要过长，煮变软，水开后煮1-2分钟左右就可以了。时间如果长了，金针菇的口感就不好了。
4.锅内加入少许油，冷油下入花生米小火翻炒，将花生米炒熟，把花生米盛出晾凉
5.将金针菇，黄瓜丝，胡萝卜丝放在稍大一些的容器内，加入蒜末、香菜段、辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、生抽，用筷子快速翻拌均匀。再加入炸好的花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。
木耳拌黄瓜的功效和作用禁忌
木耳可以拌黄瓜猪头肉一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾养颜美容的功效，特别适合老人妇女儿童食用
黄瓜拌木耳可以吗
你好！ 主料：木耳500克，黄瓜二根 辅料：虾米25克, 调料：大葱10克,大蒜（白皮）20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克。 做法：
1. 将木耳洗净，用开水烫一下， 不要时间过长，捞出后放到冷水里泡一下，然后捞出，切丝，备用。
2. 黄瓜洗净，切丝。备用 3. 把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。
2. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、，放精盐、海米，放少许的水。熬成汤汁。
3. 把熬好的汤汁浇到木耳丝和黄瓜丝上面，加味精、淋上香油就好了。 谢谢！！
黄瓜拌木耳作用与功效
你好?！
黄瓜的最佳拍档，我第一时间想到的就是鸡蛋。这两者搭配起来不仅营养价值高，而且口味非常清淡。黄瓜炒鸡蛋这道菜四季都可以食用，具有提高免疫力，抗衰老，降血糖，减肥等多种功效。而且黄瓜富含维生素，胡萝卜素和钾，还能够抑制癌细胞。鸡蛋含有丰富的蛋白质，常吃还能保护视力，提高记忆力。两者搭配起来堪称完美。下面我就给大家分享一下这道黄瓜炒鸡蛋的做法，一起来看一下吧！
食材：
黄瓜1根 鸡蛋2个 黑木耳10朵
胡萝卜少许
辅料：
油 大蒜 食盐 鸡精 白糖
步骤：
①、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
②、将黑木耳提前泡发，洗干净，沥干水分，去蒂，切成小块。
③、将黄瓜洗干净，切片备用。
④、把大蒜剥好，切成蒜末备用。
⑤、起锅烧油，油烧热后，转小火，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。
⑥、再次锅内倒油，油热后，倒入蒜末爆香。
⑦、把木耳放入锅中，翻炒均匀。
⑧、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒。
⑨、翻炒几下后，倒入之前炒好的鸡蛋，稍后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就可以关火出锅了。
另外需要注意的是黄瓜不要在锅内炒太久，容易炒老，变软。这样会影响口感。
凉拌黄瓜和木耳功效
第一道：凉拌黄瓜腐竹
第二道：黄瓜拌粉丝
第三道：黄瓜拌鸡胸肉
第四道：黄瓜拌猪耳朵
第五道：黄瓜拌木耳，花生米，素鸡块
第六道：黄瓜拌绿豆芽
第七道：黄瓜拌凉皮
第八道：黄瓜拌青椒丝，胡萝卜丝，肉丝，木耳丝，鸡蛋摊饼切成的丝。东北叫全家福。是一道很受欢迎的凉菜。
木耳拌黄瓜的功效和作用是什么
可以一起炒，加鸡蛋和肉都行，不仅可以一起吃，味道还很不错呢。木耳在炒之前放水里煮一下，木耳的胶质营养成分能更好的被吸收。黄瓜片最后放进去，不要炒软了，保留黄瓜脆脆的口感，木耳的绵软和黄瓜的脆感相得益彰。
还可以把木耳黄瓜圆葱和豆皮放在一起拌凉菜，味道好极了！
黑木耳拌黄瓜的功效
主料2人份
黑木耳30克
黄瓜1根
辅料
红尖椒1/2个 蒜2瓣 姜2片 食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 香醋1/2汤匙 香油1/2茶匙 橄榄油1/2汤匙 白糖1/2茶匙 鸡精1/4茶匙
步骤1
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
步骤2
然后用手撕成小块
步骤3
烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用
步骤4
红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末
步骤5
黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块
步骤6
将所有材料放入碗中
步骤7
加入调料拌匀，装盘即可