素炒青豌豆的家常做法？

1、食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。

2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开锅了

用料:青豆 250克，火腿肠 2根，鸡蛋 1个，盐 少许，蚝油 1勺，

步骤 1

青豆洗干净

步骤2

火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用

步骤 3

锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出

步骤 4

锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出

步骤5

锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻

步骤 6

倒入火腿肠继续翻炒

步骤 7

最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘

肉末豌豆汤的做法，肉末豌豆汤怎么做好吃，肉末

肉末豌豆汤的做法
材料
豌豆500克，大葱1根，1个中型马铃薯，1杯鸡汤高汤或水，1汤匙糖，盐，黑胡椒，橄榄油，帕尔马火腿（中国火腿也可以），少许意大利干酪（不用也可以）
做法
1、首先我们要做的就是切大葱和马铃薯，请注意，马铃薯切成小立方体。然后在锅子里放橄榄油和少许盐。15分钟，低火煸炒。
2、加入豌豆和高汤，继续煮15分钟。同时把火腿和意大利干酪在搅拌机里面搅成小块碎片。（手工切也可以）
3、15分钟到了的时候加入胡椒粉和糖，如果觉得淡可以再加入点盐。出锅，倒入食物搅拌机把汤类打碎。
4、即刻完成。装盆开吃。哈哈

肉末炒碗豆怎么做？

材料：猪绞肉100克 新鲜碗豆200克 新鲜红椒1颗
调味料：细盐1/4小匙 生抽1/2大匙 鸡精1/4小匙
做法：
1.猪肉剁碎，碗豆洗净，红椒切碎备用。
2.锅内烧热油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。
3.加入碗豆及红椒碎，加入盐，生抽及鸡精。
4.翻炒至豆子熟并入味，水份收干即可。



小贴士：
1.碗豆很快熟，所以下锅炒至变色即熟了。
2.猪肉不要一次煸的太干，因为加了碗豆后还要煸炒一会。
 

肉末豌豆米好吃说？

原料:
鲜嫩豌豆1.25公斤，猪肉250克。
配 料： 植物油120克，酱油80克，精盐15克，葱、姜末各10克。
制作方法:
1)将猪肉剁成末；豌豆洗净，控干水分。
2）将油放入锅内，热后下入葱姜末略煸，下入肉末并加入部分酱油煸过，然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入，用旺火快炒，熟后出锅即成。
特 点： 色艳味美，诱人食欲。
制作关键： 此菜关键是要保持鲜嫩豌豆的绿色，炒时不宜多放酱油，火要旺，油要热。

豌豆炒肉怎么炒？

首先，准备好材料。。。豌豆最好先用开水焯下，记得开水里记得放点盐。

第二，放上油之后 把肉下锅爆炒。。等到变色之后放入豌豆。。。。。。

第三，过一段时间之后就可以乘出来