根达菜草酸高吗

高。根达菜营养丰富是没有什么副作用的，但是，使用根达菜的时候需要注意的是，根达菜中含有丰富的草酸，含量为78.9%，一定要避开与含钙量丰富的食物一同食用，否则会生成不溶于水的草酸钙，会影响人体对钙的吸收和利用，严重的话还会产生结石的情况，是很高的。根达菜是茎用蔬菜，可菜饲兼用，它是藜科、甜菜属。