有没有清淡点的食谱?养胃的食谱也行?味道要好,一日3餐,不要太麻烦。谢谢!
一、有没有清淡点的食谱?养胃的食谱也行?味道要好,一日3餐,不要太麻烦。谢谢!
1、早餐:米沙白粥、排骨蒸陈村粉。卖袋“白燕牌”米沙,水和米沙的比例是1碗水加1.5汤匙(平汤匙边,平时吃粥用的瓦汤匙)米沙,就我个人来讲这个比例刚好不浓不稀;先将米沙加半碗水泡一下(主要是放进开水时不会粘在一起变成一块块),将水烧开后放入米沙(边放边搅拌)煮开后再煮5分钟就行了,就我个人来讲不放味道是最好吃的(主要有米味)。将排骨洗净(一般买时要求斩成一粒粒大小适中)调好味道(放盐、油、酱油、糖、酒、生粉各适量,我个人不喜欢放味精和鸡精等化学调味料);将陈村粉跟据喜好切成各种规格放在碟上(要平铺均匀),然后将排骨平均铺在粉面放入烧开水的锅内蒸15分钟起锅拌匀就可以吃啦。其实两样可以同步一起交叉作业需时要不了30分钟。
2、午餐:蒸水蛋——鸡蛋2只加盐打散,凉开水一碗半与蛋加花生油少量拌匀,锅内放水烧开后放蒸架和盛鸡蛋的碟,然后将鸡蛋倒入碟内盖上锅盖蒸9-10分钟就可以吃啦(在鸡蛋上盖一个相同大小的碟蒸鸡蛋会更嫩)。冬瓜紫菜汤——冬瓜切成细粒状、紫菜用水泡开洗净沥干水、葱切花;切两块姜片用油爆一下倒入紫菜炒几下再放冬瓜炒几下,加水煮开起计时煮10分钟加葱花和盐就可以起锅。如果有肉丝放些肉丝煮汤会更好味道,不过就没有那么清淡啦。另外蒸水蛋可以放在冬瓜汤上蒸会更省时。
3、晚餐:一鱼三味——鲩鱼一条(约3斤重)、丝瓜两个、鸡蛋两个、葱3两,分别将葱切成葱花和葱丝,切姜片6-8块,姜丝适量;将鱼杀好洗净,将鱼头切下、将鱼身鱼尾往上三分之一切开备用,将鱼尾部分起鱼肉并将鱼肉切片调味备用(调味:盐、油、生粉适量,姜蓉、葱花少许、生粉、酒几滴)。
A、丝瓜鱼汤:将鱼头开边,丝瓜刨皮切滚刀件(可以跟据个人喜好切件),姜片起锅放鱼头同鱼尾骨煎至金黄色加水煮开煮10-15分钟加丝瓜煮3-5分钟加葱花、盐就可以起锅啦。
B、清蒸鱼:取鱼中段擦干水后在肚内脊骨两边用刀切一刀(切断胸骨就可以啦,不要太深)平放在碟上(能放下鱼块的碟就可以啦,要求鱼的背面向上),然后放进烧开水的锅上蒸8-10分钟蒸至熟(跟据鱼的大小调节时间,太长时间鱼身会老),将碟里的鱼水倒掉然后放葱丝和姜丝铺在鱼面上,将锅内的水倒掉加油烧热淋在鱼面(原则上是用热油将姜葱丝烫熟)然后加酱油就行啦,
C、鱼片煎蛋:将鸡蛋打进调好味的鱼片中拌匀,加适量的油在锅中至油热,然后将鱼片鸡蛋放入锅中铺平煎至熟就可以起锅啦。
好啦,一日三餐就搅掂。如果想吃清淡少放油就可以啦。
二、清淡的主食有哪些
清淡的主食有米饭(不要吃盖浇饭,菜里面的油都到米里了),面条(清汤里放青菜鸡蛋就可,不要什么排骨汤,鸡汤),素包子,煎饼,馒头(搭配稀饭或粥,不能喝高热量的咸汤,因为菜可能油腻吧)等
三、清淡食物都有哪些
清淡就是 低盐 低脂 高纤维
各种瓜果,时令蔬菜,清淡的同时要保证蛋白质的供应,
豆制品和海产品是优良的蛋白质源,豆腐、虾仁 都可以
推荐一个菜
西芹百合,虾仁丝瓜
四、清淡点的食物有那些
素面,素包子,西红柿炒豆腐,炒山药,圆白菜炒饼,稀粥。