核桃含有哪些营养成分

核桃含有丰富的营养成分。

核桃是一肢毕种营养丰富的食品，其内含多种对人体有益的成分。具体包括以下方面世皮：

1. 脂肪与脂肪酸

核桃富含健康的不饱和脂肪，尤其是搜饥差亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸。这些成分对维持心血管健康、降低心血管疾病风险具有重要意义。适量摄入核桃有助于调节血脂，预防动脉硬化等。

2. 蛋白质

核桃是植物性食品中的良好来源的蛋白质，对于增强肌肉力量、促进生长发育和提高免疫力等方面都有积极作用。

3. 纤维素

核桃壳中的木质纤维非常丰富，人体摄入后能促进肠道蠕动，有助于改善便秘、维持肠道健康。同时，纤维还能产生饱腹感，对控制体重和减肥人群有很大帮助。

4. 维生素与矿物质

核桃中含有多种维生素如维生素E等，具有抗氧化作用，帮助保护细胞免受自由基损伤。此外，核桃还富含钙、磷、镁等多种矿物质，对于骨骼健康和神经系统功能都有很好的支持作用。尤其值得一提的是，核桃中的锌含量丰富，对于促进儿童智力发育和提高成人抵抗力等方面有重要意义。

综上，核桃是一种营养均衡的食品，含有多种有益人体健康的营养成分。适量食用核桃有助于补充身体所需营养，维持健康状态。