辣椒有什么营养吗

一、辣椒有什么营养吗

辣椒里有什么营养，吃多了有害处吗？ 辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。 辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。 吃辣椒虽能获得许多营养，又能增进食欲，但不宜吃得过多，因为它的刺激性太强，有引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮的害处。特别是患有急性或慢性喉炎、痔疮的人更不宜多吃。

二、辣椒有什么营养成分？

含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜、维生素（C、P）及钙、磷、铁等矿物质，并含有辣椒碱，辣椒红色素，挥发油等。

三、青椒炒土豆有什么营养

青椒：维生素含量比较多，土豆淀粉比较多，个人觉得还好

四、那种大个的青椒或者红椒含了什么营养吗？吃了对人体有什么好处？

1.青椒营养价值高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素，具有促进消化、脂肪代谢等功效。尤其是其维生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位

2.红椒,它含有芬香剂可以促进性激素的分泌。可以提神。

青红椒含有维他命C,促进血管健康,同时更能增强人体的抵抗

力。甜椒的维

生素C也相当惊人，一个手掌大的青椒就含有100毫克，而红椒更有三倍之多，

是各种蔬菜之冠。