冬虫夏草很珍贵，它对人体有什么营养价值？
一、冬虫夏草很珍贵，它对人体有什么营养价值？
冬虫夏草，这一被誉为“仙草”的珍稀药材，自古以来便在中医药方中占据着重要的地位。在现代医学研究中，它的保健功效同样备受瞩目，成为人们维护健康的宝贵选择。冬虫夏草中富含蛋白质、热量、脂肪以及多种微量元素，这些营养成分对人体具有显著的益处，包括调节内脏功能、增强抵抗力、抗病毒、抗肿瘤以及缓解疲劳等。
作为中医药的重要组成部分，冬虫夏草在临床上已被广泛应用。它不仅是一种药材，更因其独特的营养价值而成为高级食材。冬虫夏草在中医理论中被归入肺肾二经，主要功能在于滋补虚弱、强化精气、止咳化痰。它适用于多种疾病，包括癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年性慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘等症。
在使用冬虫夏草的过程中，应当注意保持健康的生活方式，避免熬夜，减少辛辣和刺激性食物的摄入，增加户外活动，以促进身体的健康发展。同时，合理的压力管理也是重要的，以充分发挥冬虫夏草的保健效果。
总结来说，冬虫夏草不仅具有抗寒、抗疲劳的特性，还能调节心脏功能和肝脏健康。希望以上信息能够帮助大家更好地了解冬虫夏草的价值，并在日常生活中正确地利用它。
二、烧仙草有什么营养价值
烧仙草有什么营养价值，一起来看看小编今天的分享吧。
烧仙草中的仙草是一种草药，全草都可以食用，其中含有丰富的水分、碳水化合物，以及少量蛋白质、脂肪等成分，还有不少的铁、镁、锌、钾、钙等矿物质元素，色素，维生素B，维生素C等多种维生素，具有非常不错的营养价值。
拓展小知识：
烧仙草的功效与作用
仙草是草本植物，叶子长得像薄荷，割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，最后就可以做烧仙草了。烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒抗菌抑菌，还具有抗过敏作用降血脂的作用，好处多多，主要体现在三个方面：
1、增强新陈代谢
烧仙草中的不少的维生素、氨基酸等，而人体需要摄入足够的维生素C和氨基酸，当中的纤维素可以帮助调整人体的新陈代谢，清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，改善肤质的作用，生活中适当吃些苹果干还能帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。
2、改善皮肤
烧仙草中含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，食用可以作用于皮肤，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，具有不错的美容养颜的作用。
3、降低血压
在烧仙草中含有丰富的黄酮类成分，具有维持血管的弹性，降低血压的作用。并且当中的多糖成分，具有增强和提升机体免疫机能作用。少量的微量元素可以一定程度上抑制自由基形成。维生素能调节和增强生理机能等。
烧仙草的禁忌
虽然烧仙草好处多多，但是也存在一定的食用禁忌哦，快来看看有哪些：
1、仙草有清热利水的功效，因而尿频患者不宜食用烧仙草。
2、仙草是凉性食物，脾胃虚弱人群慎食。
3、女性经期不宜吃寒凉食物，所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。
三、吃烧仙草有什么好处？
仙草冰口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。不但能消暑止渴，又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶，人们戏称为天然果冻，是一种老少皆宜的绿色食品。仙草-一种天然植物长在深山老林，传说中的天上之草，是上帝用于凡间，治疗各种疾病，救民济世。仙草主产地福建、台湾等地在民间早就有在夏天吃仙草的习惯，用于消暑降火、解毒等，他们用古法提炼制作而成。近年来，经台湾食品专家精心研制，制作时间大大缩短，佐于花生、大花豆、奶油球等，风味具佳，改变了以往民间只在夏天食用的传统，在冬季也成了人们抢手的食品。
四、灵芝的保健作用
灵芝（Ganoderma Lucidum）俗称灵芝草，古称瑞草、仙草、还魂草等，状似肾形，故有吉祥如意之美称。灵芝生在大自然、长在大自然、禀天地之灵气、为草木之菁英。
灵芝富含三萜类、高分子多糖体、18种氨基酸、蛋白质、有机锗、甘露醇等成分，具有抑制肿瘤、强心、保肝、调节血压、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、安神、改善睡眠等作用，自古以来都是滋补强精、益寿延年、扶正固本、长葆青春之药食同源之健康食品。
在辅助治癌方面，灵芝的作用也较为显著，近年来，据有关临床资料表明，灵芝能提高肿瘤患者对放射治疗、化学治疗或手术治疗的耐受性、能减轻化学治疗、放射治疗和术后引起的白细胞减少和食欲减退的作用、能改善癌症患者恶病质、提高癌症患者的免疫功能，增强机体的抗肿瘤免疫力。
灵芝的食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
4. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
5.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
56耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。