煮猪蹄可以放西洋参吗
一、煮猪蹄可以放西洋参吗
当然可以。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
强化心肌及增强心脏之活动能力。
强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增 强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。
能增强体力并对运动员具极大助益。
抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
二、西洋参的功效与作用以及适合人群是什么？
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。主治补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。适合于气阴两虚的人服用，比如平时有乏累、健忘、记忆力减退、周身无力、白天困倦、工作没精神，都是气不足。
西洋参西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。有着非常高的药用价值和功效。
一、药用价值
性味：性凉，味甘、微苦。
功能主治
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
验方
1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。
2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3、单味方（上海中医药杂志，1979，（4）：29）：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。
4、单味方（广东省药品标准）：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。
二、保健价值
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
6、补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
三、适用人群
西洋参适合有慢性胃病、消化不好、体质虚寒、经常熬夜、免疫力低的人群喝。
西洋参含有大量人体必需的蛋白质与氨基酸，还有一些各种素生素与抗物质，能够为人体提供足够的营养，有滋阴补肾的效果。而且西洋参是一种比较温凉的补品，其滋补药效温和，适合体质虚寒但又不受补的人群。所以很多人都把西洋参作为日常的保健品之一。
对于一些消化功能不是很好的人来说，最首要的条件是要补充足够的营养，而西洋参就是一款不可多得的营养食品，既能养胃，又能改善肠道的吸收功能，还能缓解人体的便秘症状，加快肠道的排毒速度。
西洋参有助长消化的功效， 对慢性胃病有一定的疗效。西洋参具有养胃生津的作用，而且还是非常好的滋补佳品，所以说西洋参既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。
三、野猪肉炖西洋参可以吗
野猪肉炖西洋参可以。
野猪的药用价值：
1、野猪蹄可治疗关节炎、风湿症，并有补血、通乳的作用；
2、野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神；野猪肝可益肝、养血、明目；
3、野猪肺治咳血、咳嗽；野猪舌、肚有补中气、健脾胃，更有治疗胃出血、胃炎、胃下垂的功效。野猪胆、有清热解毒的作用。
4、野猪肚可以制成名贵的胃药，有养胃治疗脾胃虚弱的功能，对胃出血胃炎等有特别的疗效。加红枣西洋参桂圆枸杞子，用文火炖烂，治胃病相当灵验。
西洋参的功效：
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
野猪肉炖西洋参
主料：野猪肉250 克 西洋参 6克。
辅料：精盐适量、姜适量、红枣4个。 清水1000克。
制法方法：
1、将野诸肉洗净切片，西洋参洗净润透切片。
2、将野猪肉、姜片、红枣放入压力锅里，注入清水。
3、适量加入盐，将压力锅锅盖锁紧。
4、接通电源。压力阀顶起后，十五分钟即可。
5、打开压力锅锅盖，用勺子盛入器皿里即可食用。
健康功效：气血双补，健脾养胃。