吃罐头有什么坏处

一、吃罐头有什么坏处

1、 含有防腐剂。为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂（常用的如苯甲酸）。一般而言，罐头食品所加防腐剂经过检验对人体无毒害作用，少量短期食用是相对安全的，但是，经常食用对肝、肾均有损害。 2、 含有添加剂。罐头中加入添加剂是为了使食品的味美，在加工过程中，罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等，对小儿有害。 3、 损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有10％-60％，维生素B1损失20％-80％，维生素B2与维生素PP损失不到10％，泛酸损失20％-30％，维生素A损失15％-20％。 因此，目前市场上的罐头类食品，在营养和卫生方面都存在一定的缺陷，不能代替新鲜的蔬菜和水果，儿童不适合大量吃罐头

二、吃黄桃罐头对身体都有哪些好处呢？

吃黄桃罐头的好处：

可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲。

黄桃主要营养成份：

丰富的维生素C和大量的人体所需要的、番茄黄素、红素胡萝卜素及多种微量元纤维素、素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

黄桃罐头做法：

将黄桃按照：原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品等流程进行加工，一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。夏天将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。

三、水果罐头如何制作

水果罐头的做法很简单第一保证新鲜的水果，第二器皿的选择，把我们平时买的水果罐头的瓶攒起来第三上等的冰糖做法：把以往的瓶子洗净，装上准备好的水果，加冰糖（可多一点），加少量水上屉蒸30分钟，记住是连瓶蒸的

四、自制水果罐头有营养吗

自制水果罐头有营养，

例如桃子罐头的营养信息如下：

营养素含量(每100克)

热量(大卡)58.00

碳水化合物(克)14.70

脂肪(克)一

蛋白质(克)0.30

纤维素(克)0.40

维生素A(微克)一

维生素C(毫克)一

维生素E(毫克)0.75

胡萝卜素(微克)一

硫胺素(毫克)一

核黄素(毫克)0.04

烟酸(毫克)0.20

胆固醇(毫克)一

镁(毫克)3.00

钙(毫克)16.00

铁(毫克)0.40

锌(毫克)0.53

铜(毫克)1.65

锰(毫克)0.01

钾(毫克)16.00

磷(毫克)6.00

钠(毫克)28.00