提子皮可以吃吗 提子的功效作用

提子皮可以吃吗 提子的功效作用

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提子可以吃皮，提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。

“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。在除粤语地区以外的其它地区，提子就指的是进口品种的葡萄。

扩展资料：

从营养上来说，葡萄与提子的营养成分是无太大差别的，提子是葡萄的一类品种，葡萄和提子中都含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。

而且提子和葡萄中所含的花青素能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等，从而达到抗氧化的效果，所以孕期无论是吃葡萄还是提子都是不错的选择。

参考资料来源：人民网-葡萄可以带皮吃吗？教你3种水果正确吃法

参考资料来源：人民网-提子葡萄各有营养 准妈妈怎么吃最健康？

提子的功效与作用有哪些（葡萄之王提子）

浆果类水果提子，又被称为“美国葡萄”。它是葡萄中的一类品种，其果型椭圆，与葡萄相比，提子的皮薄肉厚，口感甘甜，品质优良，更耐储存。所以他被称为“葡萄之王”。

提子的营养价值非同一般，提子皮，提子肉，以及提子籽儿都是宝。其中的提子肉中含有相当丰富的葡萄糖和果糖，人们食用后很容易被吸收。另外，提子肉中所含有的氨基酸对人体也有非常好的作用。特别是提子皮儿和提子籽儿中所含有的白藜芦醇和花青素，都是有着特别营养的高级物质。此外，提子皮儿和籽儿中还含有大量的单宁酸，这种物质也和白藜芦醇和花青素一样，有极强的抗氧化作用。是非常好的营养物。

果实累累的秋季即将到来，葡萄的香味也随着秋风徐徐飘进了千家万户。市场上当地的各种葡萄，也陆陆续续的开始露面。我和往年一样，从新鲜葡萄开始上市起，就每天都买一些新采摘的葡萄。不过大多时候还是倾向于新鲜的提子，因为提子皮薄，肉厚，籽儿小，吃的时候不用吐皮儿，吐籽儿，一口一个非常爽。而葡萄就不一样了，葡萄皮厚，籽儿大，皮难嚼，而且又酸又涩，难以下咽，里边的籽儿又大，很难嚼碎。其实葡萄的营养精华都在皮儿和籽儿里，选择吃提子才能吸收到葡萄中的更多营养精华，所以我对提子还是比较喜欢的。