蔬菜与水果哪个营养价值高？

一、蔬菜与水果哪个营养价值高？

各有各得营养价值,它们是不能互比的

二、水果和蔬菜哪个有营养?

各有各的营养价值，人最主要的是摄取蔬菜的营养。

三、蔬菜和水果哪样的营养价值高些呢？

应该是差不多吧！ 没一样都有它自己的营养成分。

四、水果和蔬菜哪个营养更高

事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素Ｃ、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素Ｃ，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克，以维生素Ｃ含量高而著称的柑橘类水果的维生素Ｃ含量是每百克３０～４０毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ含量可达近百毫克。在矿物质和膳食纤维的含量方面，蔬菜也比水果有优势。