番石榴有什么营养成分的？？

一、番石榴有什么营养成分的？？

番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽 艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。

番石榴主要布于两广、福建等地，品种繁多，如胭脂红、七月红、柿蒂等，肉质软滑，味道清甜，具有较高的营养和药用价值。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

二、番石榴对身体有什么作用

番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果 。

番石榴营养价值与吃法

1.整个原味吃法；也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

2.切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

番石榴的营养价值：番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢, 调理生理机能。

健康知识

番石榴的作用：它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。用法用量：叶、果 0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。

药用及功效

1.番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

2.番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

3.皮煮水，配红糖可除湿止泻。

4.根是临床上常用来杜虫方，不含毒素，优胜化学驱虫。

5.果干，叶心，叶片可代茶饮，助消化，和治疗某些疾病。

番石榴果实营养丰富，具有保健养颜的功效，尤其是维他命C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外形色泽十分诱人，味道清甜，果肉嫩滑脆口。

三、厦门特产的水果有哪些？

1、山竹

山竹是东南亚地区的“果中皇后”，味道也是被公认为是世界上最清甜、最具美味的水果之一。山竹性凉，所以当大家吃了榴莲这种热气上火的水果或是食物以后，便可以吃上2-3颗的山竹来缓解，效果非常好。由于山竹性凉，所以建议大家不要多吃，尤其是虚寒体质的人要少吃。

2、红毛丹

红毛丹外观美，营养丰富，其性味甘温，带荔枝或葡萄风味，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

3、释迦果

释迦果，也叫做番石榴，果实的大小和石榴相近。释迦果为著名的热带水果之一，是一种聚合果，由多个瓣组成。释迦果的的香味独特，果实清甜，果肉乳白色，口感绵软，香味微酸，鲜食风味独特。

4、芒果

来到厦门，不吃上一口美味的芒果，那么实在是一种疑惑。在厦门芒果是非常常见的，无论是水果档口还是超市水果档里，都有各种不一样品种的芒果，比如说香芒、象牙芒、台农芒，云南、海南、本地的。而且厦门许多的绿化树都是芒果。等到6-7月份芒果上市的时候，到处都是芒果香。

5、芭乐

芭乐，也叫做番石榴，芭乐口感独特，所以在东南亚以及港澳台还有福建厦门等地区都非常的畅销，厦门芭乐的上市季节一般是在10月至来年的3月。

参考资料来源：百度百科—莽吉柿

参考资料来源：百度百科—红毛丹

参考资料来源：百度百科—释迦果

参考资料来源：百度百科—芒果

参考资料来源：百度百科—芭乐