5月份有什么应季的水果
一、5月份有什么应季的水果
进入五月后,气温逐渐升高,主要应季水果有:西瓜、甜瓜、樱桃和荔枝。
西瓜作为最佳消暑解渴水果,上市量与日俱增;甜瓜销量也很大;樱桃随着上市量的逐渐增大,而价格不断下降;五月荔枝成熟陆续上市,丰富了水果市场。
此外,芒果、莲雾、枇杷、火龙果、桑果、树莓、凤梨、红香蕉、番茄、柠檬、石榴等分别占有五月热销水果的一席之地。
二、莲雾与苹果谁的营养更高
莲雾的营养价值
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热 剂。
小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效
,大人吃也很好,有生津止渴的作用。除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
莲雾的功效与作用
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用。
莲雾的食用方法
莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
三、夏天什么水果上市
夏天常见的同时节水果:
龙眼
龙眼的果实是果中珍品,含有多种维生素,矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果,且可供焙干制罐或加工龙眼膏,是医药上的珍贵补品。
香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。食品而从中医学角度去分析:香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
葡萄柚
葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。
苹果
苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压,防癌,减肥,还可以增强儿童的记忆力。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
芒果
芒果为着名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。中国吃网温馨提示:矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
莲雾
莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
杨桃
杨桃对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。
西瓜
西瓜味道甘甜多汁,是夏天解暑解渴的必备水果,不过西瓜属寒性食物,所以脾胃虚寒,平常有慢性胃炎、肠炎的人最好少吃。
梨
含有丰富的B族维生素,味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用。
绿橙
脐橙
脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。
荔枝
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
荔枝味甘,性温,有补益气血、生津和胃、丰肌泽肤等功效,是健身益颜的保健水果。
草莓
草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
李子
饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。
葡萄
葡萄味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。
还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。中国吃网温馨提示:葡萄性平,味甘酸,无毒,葡萄可以补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸色。
哈密瓜
中国吃网温馨提示:哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,营养丰富,药用价值高。
榴莲
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体,属滋补有益的水果。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
桃子
桃果味道鲜美,营养丰富,有补益气血,养阴生津的作用。
杨梅
杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
枇杷
果肉柔软多汁,酸甜适口,含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝h素、各种维生素等,枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。