凉拌虾怎么做好吃，凉拌虾的家常做法

主料

虾

200克 辅料

油

适量

盐

适量

蒜葱姜

10克

干辣椒

5克

料酒

5克

花椒

5克

白酒

5克

白醋

5克

味精

5克 步骤

1.将买虾冲洗一下2.将虾挑拣一下，因为里面会混有一些残破的肢体3.后就是腌料的制作，我选了几样材料，大蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、白酒、白醋、盐、味精、食用油。4.之后将虾沥干水与调味料充分搅匀食材明细基围虾1000克香葱50克姜100克蒜4-5瓣油适量白糖适量生抽3茶匙醋3茶匙原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度

美极凉拌虾的做法步骤

1

将虾去头、须、脚，用牙签挑净虾肠，清洗干净。

2

上锅大火蒸15-20分钟。

3

蒸虾的时间用来准备佐料：将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中，倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。

4

炒锅上火，放少量油烧至8成热，将油浇到调好葱姜蒜和生抽（可适当兑水）的佐料碗里。

5

佐料碗里加入糖、醋调和。

6

将虾去皮后码放在碟中，将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上，10分钟后上桌。