请问血糖高适合吃什么实物

一、请问血糖高适合吃什么实物

(1)限制淀粉类食物及含糖过高的食物，如糕点、蜜饯、冰淇淋、糖、白薯、果酱、土豆。严格控制主食量，最好是糙米粗面（如高梁米、荞麦面、玉米面、燕麦面等），少吃精米细面。但是也不宜过份单一食用，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。

(2)摄入充足的蛋白质，适量补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉和豆制品等富含蛋白质丰富的食物。大豆是糖尿病人较理想的食物，含丰富的植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、豆固醇、无机盐、微量元素与B族维生素，还有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。因此大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。

（3）补充充足的VitB族、铜、硒，如粗粮、豆类、瘦肉等，谷类、豆类富含铜、硒元素。

（4）多食含VitC的新鲜蔬菜，如西红柿、油菜、菠菜、空心菜、荠菜、冬瓜、苦瓜、萝卜、胡萝卜、蘑菇、香菇 、猴头菇、银耳、松子；多食含纤维素高的食物，如玉米、荞麦、豆腐渣、海带、南瓜等减少血糖的吸收，其中南瓜、绿花茶、蜂王浆有明显的防治作用。

（5）食用的动物性食物首推黄鳝和鱼油，还可食田螺、海参、甲鱼、鲫鱼、鲤鱼、蛤蜊、鳊鱼、兔肉等。

（6）低脂低胆固醇饮食，不宜选肥肉、奶油、蛋黄、动物脑、肾、肚、心等，可食用植物油有芝麻油、花生油、大豆油、葵花子油、橄榄油和各种调和油。植物油对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，但植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。

二、糖耐量异常该注意些什么

糖耐量异常就是指对糖的耐受比别人差，还没有到糖尿病的程度。是正常糖耐量和糖尿病的中间阶段，这个阶段应该严格控制饮食，保持理想体重，少吃多动，这样能够使部分糖耐量减低的人转化到正常糖耐量，如果不注意，就有可能发展到糖尿病。

三、糖尿病人适合吃什么?

（１）适量的碳水化合物及纤维素：碳水化合物是人体活动所需能量的主要来源。适量的碳水化合物可改善糖耐量，调整胆固醇和甘油三酯的浓度，提高组织对胰岛素的敏感性。碳水化合物包括大米、小米、面粉、玉米等。纤维素是多糖化合物，有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素；可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠蠕动增强，防治糖尿病便秘。富含纤维素的食物有蔬菜、豆类、粗粮等。

（２）蛋白质的供应要充足：糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，摄入量一般要与正常人相当或稍高。糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速，丢失过多，容易出现负氮平衡。所以膳食中应补充足够的含蛋白质丰富的食物。供给充足的蛋白质，能增强体质，有利于疾病损伤的修复，并能增强机体的免疫力和抵抗力。富含蛋白质的食物如瘦肉、奶、蛋、鸡、鱼、虾等。

（３）减少脂肪的摄入：糖尿病以糖代谢紊乱为核心。高脂饮食可妨碍糖的利用，其代谢本身就可产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。因此，要减少脂肪的摄入量。脂肪主要含在动、植物油中。动物油含有大量的胆固醇，能促使动脉硬化，不宜多食。含有胆固醇高的食物有肥肉、动物内脏、蛋黄、脑髓等。糖尿病人主要应食用植物油，如菜籽油、花生油、豆油、玉米油等。

（４）补充维生素：维生素是维持人体正常代谢和功能的微量物质，需要量很少，但不能缺乏。如糖尿病人缺乏维生素Ｂ１可致神经系统疾患如手足麻木、多发性神经炎等；缺乏维生素Ｃ可致微血管病变。维生素Ｂ１多存在于谷物胚芽、豆类中。维生素Ｃ多存于各种新鲜蔬菜中。

（５）无机盐及微量元素的摄取：糖尿病饮食中钠盐不宜太多，高钠易诱发高血压和动脉硬化。当病情控制不好时，容易出现各种感染和酮症酸中毒，要注意补充无机盐。应鼓励糖尿病人多摄入含微量元素如铬、锌、锗等的食物。目前还没有补充微量元素的标准，一般在饮食结构合理，不偏食情况下，无需额外补充微量元素。

饮食治疗1、南瓜预防糖尿病

2、苦瓜降糖很明显

3、菠菜保持血糖稳

4、芦荟药食皆相宜