饮酒多吃糖醋菜有什么好处？

饮酒多吃糖醋菜有什么好处？

饮酒时吃糖醋菜肴可防醉

新春佳节期间，家人团聚总要举杯畅饮一番，如果稍不注意，就容易喝酒过量，而出现头痛、头晕、恶心、呕吐，甚至神志不清等醉酒现象。那么在饮酒时，吃些糖醋菜是有好处的。

糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋黄瓜、白糖拌西红柿片等都属于糖醋菜。糖对肝脏、血液循环有一定的保护作用。醋含丰富的钙、维生素B等营养物质，还含有醋酸、乳酸、琥珀酸等，这些酸性物质能与酒中的乙醇产生反应，医学上称为“酯化反应”，而生成“醋酸乙酯”。“醋酸乙酯”能减轻乙醇对中枢神经系统的影响，有解酒作用。

有轻微的醉意时，可吃生梨、桔子、白萝卜。醉意较重者，可取白糖5克，加入30毫升食醋中，溶解后1次饮服。用中药葛花30克煎汤饮服，解酒效果尤佳。如果发生酒精中毒昏迷不醒时，应立即送医院治疗。

蔬菜类哪些菜含钾量最丰富？

常见食物中钾含量(MG/100G):

紫菜1796、黄豆1503、冬菇1155、赤豆860、绿豆787、黑木耳757、花生仁587、干枣524、毛豆478、扁豆439、枣375、马铃薯342、白玉米262、鸡251、韭菜247、杏226、橙159、芹菜154、柑154、柿151、南瓜145、茄子142、豆腐干140、大白菜137、甘薯130、苹果119、丝瓜115、油菜210、豆角207、芹菜茎206、胡萝卜193、葡萄104、黄瓜102、梨97、冬瓜78