怎么补气血呢???
气血两虚时,可以考虑采用八珍汤。同时,还可以尝试以下几种食疗方法:
第一方,牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升。将牛肉洗净切块,加水煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时,调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠即可。此方补脾胃,益气血,适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者。
第二方,童子鸡1只,黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”。此方益气、补精、肥健,适用于体弱、产后、病后、老年消瘦者。
第三方,松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸即停火,待冷装并备用。此方润肺益肾、补中肥健,适用于身体瘦弱者。
第四方,太子参15克,山药、白术各10克、生黄芪15克,麦冬、黄芪各10克,黄精、鸡血藤各15克。水煎服,每周服1剂。此方益气补血,适用于形体消瘦,肤色无泽,精神不振者。
第五方,黑大豆10克,猪油适量。将黑大豆如作酱法,取黄捣末,调入猪油熬炼成膏。每次1匙,开水冲服,每日2次。此方长肌肤,益颜色,加增气力。
第六方,黑驴肉500克,豆豉、黄酒、食盐各适量。将驴肉冲洗干净,切块,放入锅中,加豆豉、黄酒、食盐、清水,旺火烧沸后改用小火,煮至熟烂即成。此方有补血益气功效,适用于虚弱劳损,风眩,心烦。
第七方,人参10克,大枣5枚。人参切片备用,大枣洗净备用。将人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时。此方有大补气血功效,适用于气血亏虚,虚弱劳损。
第八方,鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。此方适用于热病烦渴,或食欲不振等症。
第九方,黄精50克,粳米100克。黄精清水浸泡后捞出,切碎备用,粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放人锅内,加清水,旺火烧沸后用小火煮至粥成。此方有补虚损,益气阴功效,适用于虚弱劳损。
第十方,肥羊肉500克,当归、生地各20克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。将羊肉冲洗干净,切块,放入锅中,加清水、当归、生地、干姜、黄酒,煮至七成熟时,再加酱油、白糖、食盐,小火烧煮收汁即成。此方有补气养血,温中暖下功效,适用于血虚宫冷崩漏,产后虚寒腹痛,虚劳羸弱。
第十一方,羊肝1具,羊脊膂肉250克,地骨皮12克,神曲10克,鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉各适量。将羊肝、羊肉冲洗干净,细切,放人碗中,加鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀备用,地骨皮、神曲放人锅中,加清水,浓煮取汁备用。素油倒人炒锅,烧至七成熟时,放人羊肝、羊肉,过油后沥出备用,地骨神曲汁倒人炒锅,烧沸后加羊肝、羊肉,再加人葱白、豆豉、食盐、白糖、黄酒、素油,湿淀粉勾苋,翻炒收汁即成。此方有益气血,补虚劳功效,适用于虚劳羸瘦。
第十二方,猪腰子1个,人参、当归各10克,山药30克,麻油、酱油、葱白、生姜各适量。将猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹,切片备用,人参、当归放人砂锅中,加清水,煮沸10分钟后,再加入猪腰子、山药,略煮至熟后即捞出猪腰子,待冷后加麻油、葱、姜,拌匀即成。此方有益气补血功效,适用于气血两虚,心悸怔忡,气短懒言,自汗,腰痛。
第十三方,樱桃500克,白糖250克。二者同熬成煎;或将樱桃捣碎绞取汁液,加热至沸,以白糖调味,佐餐用。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实,含有多种营养物质,含铁量较高,贫血者食用,可促进血红蛋白再生。樱桃有益颜面美容的功效。
第十四方,葡萄250克,白糖适量。将葡萄洗净,剪碎,放人锅内加清水煎煮取汁,加白糖少许调味,代茶饮。葡萄营养丰富,适用于胸满腹胀,烦闷喘急,坐卧不安屑胎气上逆的孕妇。如无葡萄,用葡萄的根或藤叶煎汤亦可。
第十五方,大枣10——15个,粳米2两。加水,二者一起煮粥。此方补气血,健脾胃,适用于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良。