气滞血瘀的食疗方法 气滞血瘀就吃这5道菜

一、气滞血瘀的食疗方法 气滞血瘀就吃这5道菜

红薯姜汤材料：红薯、姜、白糖、盐。

做法：

1.将红薯去皮、洗净，切大块;姜去皮、洗净，切块;备用。

2.锅置火上，放入足量清水烧开，放入红薯、姜块;大火煮开后，转小火煮约30分钟。

3.最后加入盐、白糖搅匀，待白糖溶化即可。

鸭血豆腐煲

材料：鸭血、豆腐、蒜头、老姜、红辣椒、葱、咸菜、白菜、臭豆腐、金针菇、玉米笋、豆芽、辣椒油、干辣椒、八角、花椒、月桂叶、丁香、高汤。

做法：

1.鸭血洗净切块 ,板豆腐 先切块再放到冷冻颤冲库中冰二三个小时,金针菇去尾端再对切,玉米笋 斜对切, 豆芽菜 去头尾。

2.取一平底锅 , 加入一汤匙油 , 把汤底材料顺序加入 , 爆出香味后 , 再顺序加入香料材料 , 用中小茄纳歼火煮40分钟 , 即为麻辣汤底。

3.倒到砂锅中 , 再加入煲底材料 ~ 鸭血 , 冻豆腐 , 臭豆腐 , 玉米笋 , 金针菇同煮。

4.煮至豆腐和鴫血入味 ( 约30分钟 ) , 起锅前3分钟加入豆芽菜同煮 , 最后加盐调味和洒上葱花即可。

蒜蓉木耳

材料：木耳、蒜蓉、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油。

做法：

1.将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净，用开水焯(就是放入开水里面，马上拿出来)一下。捞出来沥干放在盘子里面。

2.将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。

3.把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入茄拆小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。

红枣山粉圆

材料：红枣、山粉圆、决明子。

做法：

1.取4至5颗红枣切片去籽，起锅将水煮滚放入红枣，煮至水呈红色、香气释出。

2.将决明子装入冲茶袋内。

3.将步骤2备好的冲茶袋放入步骤1煮沸即可。

二、气滞血瘀的食疗

气滞血瘀体质的人在饮食上应选择具有行气活血功能的食物，如白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、玫瑰花茶、茉莉花茶等。此外，桃仁、油菜、黑大豆同样具有活血祛瘀的作用。黑木耳能清除血管壁上的淤积，适量的红葡萄酒能扩张血管，改善血液循环。山楂或米醋能降低血脂和血黏度，有助于改善气滞血瘀体质。气滞血瘀体质的人应减少盐和味精的摄入，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。同时，不宜食用容易胀气的食物，如甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等，也不宜多吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克力、油炸食品、甜食等，以防血脂增高，阻塞血管，影响气血运行。冷饮也应避免，以免影响气血运行。

气滞血瘀体质的人可通过药物调理，使用行气、活血药物来疏通气血，如柴胡、香附、郁金、当归、川芎、红花、薤白、枳壳、桃仁、参三七、银杏叶等。胃腹胀痛、嗳气、大便不爽或便秘时，可用木香、陈皮、砂仁、槟榔、豆蔻、厚朴、大腹皮、莱菔子、大黄、神曲、山楂、谷麦芽、鸡内金等行气、止痛、消食、通便的药物。气滞血瘀体质的人长期处于气滞血瘀状态，组织缺血，细胞处于“饥饿”状态，会加快衰老。因此，行气活血有预防衰老的功效。保持愉快的情绪，有助于改善气血运行，避免大怒、惊恐、忧思等不良情绪。坚持体育活动，每次运动锻炼应达到微微出汗的程度，以促进体内水分通过呼吸、皮肤蒸发和大小便排出，避免血粘度增高，血行缓慢。气滞血瘀体质的人平时宜多饮水，每天摄入量不低于2000毫升，约8杯水。老年人因元气的推动功能减退，容易导致气滞血瘀，宜坚持“快步走”运动。冬季室温应不低于摄氏20度，夏季使用空调降温时，室温不宜过低，一般宜保持在25～26度左右。

血府逐瘀丸是一种活血祛瘀、行气止痛的中药，主要用于瘀血内阻引起的头痛或胸痛、内热瞀闷、失眠多梦、心悸怔忡、急躁善怒等症状。它适用于头痛、眩晕、脑损伤后遗症、冠心病、心绞痛等病症。

三、气血瘀阻，月经失调，玫瑰花和山楂食疗不可少

当代女性越来越独立，也越来越焦虑了！

在诊室，我除了帮助一些青春期和更年期的女性，解决月经量多、淋漓不尽、贫血来就医的患者外，其余最多见的便是一些30多岁的女性，愁眉不展，欲说还休。

这类女患者就是一个个当代“林黛玉”，为什么这样说？

因为她们不仅容易肝气郁结，而且也容易气滞血瘀。当然我这里说的林妹妹只是一个典型代表，一般来说，凡是性格内向的女性、心胸不够宽广的女性、心思重的女性、长期精神压力大的女性，都颂野碧容易出现气滞血瘀的症状。

其中一个重要表现就是，月经血块，每次月经都一坨坨的往外排，看着十分渗人。

这还不算完，经血里有血块只是表现之一，气滞血瘀的人，本身的气血是不通畅的，所以她们会表现出各种疼痛，比如头痛、痛经等。同时也会有各种瘀积的表现，比如色斑。

如果气滞多一些。

那么“痛”的表现会更明显，不明原因的胸闷、两胁痛、胃痛、腹痛、例假前房痛等，都向我们提示气滞的存在。

如果血淤多一些。

那么“色”的表现会更明显，比如嘴唇、指甲的颜色发紫发暗，以及皮肤上可能有青紫色的斑、眼圈黑、脸上有黄褐斑等，来例假的时候痛经，经血颜色紫暗并且还有血块等，这都是血瘀的表现。

在我的患者里，很多年轻女性都羞于讲月经的事情，但是通过她们的气色以及其他症状，还是很容易判断出来的。判断出来之后，就好说了，要给与相应的调养，一般过段时间就平稳了，不过之后要更加注意“气和血”这方面。

说野举到这里有的读者朋友就急了，不要着急， 这里可以给大家分享两个食疗的小方，也可以帮到气滞血瘀的人。

1、 山楂汤

对于血瘀的人来说，山楂是首选的食物

妇科名医朱丹溪，曾在一个方中反复提到山楂汤，说取山楂活血化瘀的作用，用山楂，打碎，加水煎汤，用少许红糖调味服用，可调妇科月经闭塞。

后来我研究了一下，总结了一个食谱：

山楂、丹参、蜂蜜、冰糖；

制成膏，每天一匙，不仅能活血调经，还有软化血管的作用，对女性很有益处。

如遇到轻微血瘀气滞也可用 《百一选方》里记载的一个楂香散。

用山楂、小茴香、少许盐，研为细末，酒和，温开水送服，方中山楂能活血，小茴香能行气，二者共用，有活血行气的良好效果。

2、玫瑰茶

女人血瘀体质，用玫瑰花理气散瘀

很多人看到玫瑰花会想到爱情，但却不知道玫瑰花也是血瘀体质人的首选食品，玫瑰花理气解郁，活血散瘀的作用非常好。

所以早在千年前，我们的老祖宗就脊芹发现玫瑰可入药，而现代多用玫瑰花带茶饮。

这里也可以参照《百草镜》里，有一个玫瑰红花汤；

用玫瑰花，全当归，红花，加水煎汤取汁，用白酒少量兑服，血瘀体质偏于瘀血阻滞在下焦的，比如痛经的就可以经常食用。

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