天热的我每天不知道吃什么怎么办?
天热的我每天不知道吃什么怎么办?
吃清淡的食物,并且减少平时食物的摄入量,一般 减少至平时的3/4
但是不能不吃,确保身体为主
夏日里甜汤的做法
椰汁西米露
所用材料:
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法:
1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。
2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果,冰镇口味更佳。
绿豆沙
绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多,不过红豆沙不需要舀去豆皮,需要煮更长时间,所加糖也需更多;关键一点,最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,其中关键一点,就是没有加陈皮。
红豆莲子百合花生 可以调理肠胃健脾润肺的
材料 :
红豆 3 两
百合 1 两
花生 1 两
莲子 适量
果皮 1 片
做法 :
红豆洗净, 预先浸一晚。
百合、花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。
锅注入适量水,冻水放入各项材料, 以慢火煲二个小时即成。