请问糖尿病人的科学饮食是什么

1、饮食应以清淡为主

尽量多吃以清淡少油的烹饪方法制作的蔬菜，不要吃煎炸食品。

2、不可把副食当饭

有人认为主食属于碳水化合物，应当少吃，而肉蛋类副食不含糖，多吃点无妨，其实不然。肉蛋的主要成分为蛋白质和脂肪，这些物质在体内同样能转变为糖，吃多了也能升高血糖。此外，糖尿病，肾病患者还应限制高蛋白食物，因为进食蛋白过多，会加重肾脏负担。

3、水果零食不必一概拒绝

可以选择一些糖分低的水果，如草莓、猕猴桃、柚子、苹果、木瓜、火龙果等。糖分高的水果尽量少吃，如香蕉、水蜜桃、蜜桔等。水果最好在两餐之间吃，不要在餐后立即吃水果，每次量不宜多。一些干果如花生、葵瓜子、开心果等，都属于富含脂肪的高热量食品，多食会引起血糖升高，尽量少吃。

4、喝酒切莫贪杯

酒类制品的主要成分是酒精，几乎全部被肝脏代谢，其代谢过程中既不产生新的营养物质，也不能像糖类、蛋白质和脂肪那样分别贮藏于肝脏、肌肉和脂肪组织。所以，糖尿病患者最好不要饮酒，即使饮酒也只能少量饮用不含糖的干红葡萄酒，不要饮用烈性白酒，不要空着肚子喝酒，更不能酗酒。

5、饮食定时定量

应保持正常的生活起居规律，按时进餐，按时休息，按时服药。

6、餐后出去散散步，或家人亲朋出去转转，对保持愉快的心情、降低血糖都会有一定帮助。但糖尿病患者在从事这些活动中要注意控制时间和强度，一般在30分钟左右的轻松活动比较有益。