中国生产黑苦荞茶最多的地方是哪里！？

中国生产黑苦荞茶最多的地方是哪里！？

中国出产黑苦荞茶最多的地方是四川凉山彝族自治州。

凉山是一个美丽而神秘的地方，是四川省发展旅游业的重要基地。高科技卫星发射基地、有着航天城之美称、西昌浩瀚的邛海、青幽的泸山、神奇的土林、秀丽的螺髻山汪薯、幽深的马湖以及普格的温泉瀑布、盐源神秘的泸沽湖、美姑的大风顶熊猫自然保护区、甘洛的“魔沟”等自然景观让人心旷神怡；昭觉的博石瓦黑古岩刻画、木里大寺、彝海结盟遗址及全国独一无二的凉山奴隶社会博物馆等人文景观则令人神往：红色年代的遗痕，二万五千里长征这里就是一段不可忽视的一站。泸沽湖摩梭人的走婚制、彝族传统的“火把节”以及独具特色的祭事盛典、婚丧嫁娶、民族服饰、民间歌舞等民族风情又使人大开眼界、流连忘返世界遗址、天然游拦温泉等。这里风景秀丽，依山棒水，是一个春天栖息的城市。这里有着丰富的纯天然无污染地方特产

四川凉山各个市、县、乡优质著名地方性土特产。华伦特产经营模式以批发、零售特产为主，产品有;黑苦神陵胡荞茶、青花椒、野山珍、苹果干、苹果汁、火腿、板鸭、鸭舌、牦牛肉、航模、彝器等地方优质产品。华伦特产需然是一家新发起的特产平台，但以拥有地方多家特产知名品牌生产商。

荞麦，又名花麦,三角麦、乌麦、花荞，是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属。普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生乎坦镇荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦为一种耐饥抗寒的食物，尤其适合北方冬天食用。我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦粒可以用来煮粥，荞麦面可做成扒糕或面条。

荞麦富含水份、蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养素。茎和叶含有

芸香甙、槲皮素等黄酮类。种子含维生素B、蛋白质、

脂肪等。荞麦的茎叶和种子都有很高的药用价值。因此

，荞麦具有很好的养生保健作用。

荞麦性凉味甘，有健胃、消积、止汗、降血糖等功效，

适用于食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等症。

《食疗本草》言其实肠胃，益气力，续精神，《随息居

饮食谱》说它开胃宽肠，益气力，御风寒，《中国药植

图鉴》则认为荞麦可收敛冷汗。荞麦中含有大量的烟酸

和芸香甙（芦丁）。烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解

毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的效果；芸

香甙则有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力之

功效，对预防脑血管出血有良好的作用。荞麦含有丰富的

镁，可使血管扩张，促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血块

的形成，从而起到抗血栓的作用，同时也利于降低血清胆

固醇。

荞麦中含有大量的膳食纤维，膳食纤维对餐后血糖影响较小，故糖尿病人可选用其作为主食，可起到耐饥渴、益气力、续精神、止虚汗、调节胃肠功能的作用。此外，荞麦茎和信弊叶中含有大量黄酮类物质及维生素PP等，有防治糖尿病岁粗慢性血管病变及抗衰老、降血脂、降低血管脆性的功效。据流行病学调查表明，以荞麦面为主食的人群，比不食用荞麦面的人群血糖水平和糖尿病患病率低很多。

此外，荞麦中含有的黄酮类成分，有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间还称之为净肠草。用苦荞麦皮做填充物的枕头，是很好的保健枕。用苦荞麦皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花作为枕头的填充物，长期使用，可以促进睡眠，健脑明目。

选购荞麦时，以大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒为佳。山西雁门产的苦荞最好，产品也比较全，有苦荞麦片、苦荞茶、苦荞醋、苦荞挂面、苦荞速食面、苦荞香米、苦荞营养糊、苦荞面粉等等。

荞麦宜在常温、干燥、通风的环境中储存。荞麦面可与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。

四川大凉的黑苦荞是最正宗的

产地四川彝族自治州

普洱茶膏的功效与作用是什么,如何鉴别

普洱茶膏的功效与作用

提神醒脑、解热镇痛

普洱生茶膏中咖啡碱含量丰富，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱具有刺激中枢神经、解热镇痛的作用，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂、解热镇痛剂。

普洱生茶膏汤色

抗氧化、降血脂、橘迹杀菌消炎

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶膏中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。

茶多酚主要成分为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%比重，具有抗氧化、杀菌消炎、降低心血管发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、改变肠道菌群生态等多项功效。

茶多酚结构图

消食解腻、养胃护胃、调理肠胃

普洱熟茶膏，在发酵过程中，其本身所具有的纤维素酶、果胶酶，在其它酶系的相互作用下，产生大量含有糖化酶的衍生物。

含有糖化酶的衍生物在进入人体后，与人体肠胃系统固有的生物酶系产生反应，在胃的表层形成附着膜，促进胃蛋白酶的分泌，提高胃蛋白酶活力，进而加强胃对蛋白质食物的消化能力。

普洱熟茶膏汤色

抗肿癌、抗衰老、排毒养颜

茶膏中所含的茶色素，包含叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用

提高大脑功能、增强记忆力

茶膏中的茶氨酸，具有提高大脑功能，增强记忆力和学习能力的功效。茶氨酸对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

贡润祥龙壶煮饮茶膏

抗辐射、降血糖

茶膏中所含的茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。

降血压、改善大脑血液循环、增强脑细胞的代谢能力

通过对普洱茶的深加工，普洱茶膏所含的Υ-氨基丁酸比重大幅增长，其具有扩张血管使血压下降的功能，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

鉴别普洱茶膏

观察外观

表面呈黑色的茶膏，表示生产时间不长盯橡或产品保存良好未与空气接触进行转化。

表面呈黑色的茶膏

表面泛白霜的茶膏，表明茶膏已有一段出产时间，且白霜愈厚，陈化时间愈长，不过白霜也与存放方式有关——普洱茶膏裸露在自然条件下，白霜少，反之，普洱茶膏在密闭的条件下则白霜多。

表面泛白霜的茶膏

汤色混浊的茶膏，则表明茶膏趋向变质，冲泡出来的汤色必定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物、悬浮物。

汤色混浊的茶膏

好的普洱茶膏，或金黄澄亮，或褐红浓郁，龙壶品膏，如丝绸、如仙缕，观之令人赏心悦目。

汤色通透的普洱茶膏

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普洱茶的作用：

1、降脂、减肥、降压、笑岁升抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果.中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对碰老高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普雀颂洱茶可起到养胃、护胃作用.

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

端坐，两腿自然分开仿羡，与肩蠢返同宽，双手屈肘侧举，手指伸向上，与两耳平。然后，双手上举，以两肋部感觉有所牵动度，随后复原。可连续做3至5次为遍，每日可酌情做3至5遍。双手上举时吸气，复原时唿气，且力不宜过带大饥、过勐。